木耳具有潤腸通便,，排毒以及防止貧血的作用,。韭菜有行氣活血,散淤活血,行氣導(dǎo)滯,潤腸通便的作用。韭菜和木耳一起做成餃子餡可謂完美搭配,。不只做水餃,，還能做成酥酥脆脆的酥餃。那么你知道韭菜木耳酥餃怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧,！
做法
- STEP 01
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面粉加入水?dāng)嚢璩尚鯛睢?/div>
- STEP 02
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揉成面團(tuán)蓋上保鮮膜醒一會。
- STEP 03
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豬肉切丁加入醬油腌一會,。
- STEP 04
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韭菜洗凈切碎,。
- STEP 05
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木耳泡發(fā)洗凈后切碎。
- STEP 06
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將豬肉,，木耳，韭菜放入干凈盆中加入油,，鹽,，味極鮮醬油，雞精調(diào)勻成餡,。
- STEP 07
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面團(tuán)醒好后,，將面團(tuán)揉勻后揉成長條，切成劑子,，搟成餅,。
- STEP 08
-
取一個餅放入餡料。
- STEP 09
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包成扁平餃子,。
- STEP 10
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不粘鍋倒入油熱后,，放入餃子小火煎制。
- STEP 11
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用竹簽扎一些眼,，防止鼓起來,。
- STEP 12
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煎至兩面金黃即可。
小貼士
煎的時候注意調(diào)整火候,，以防煎糊了,。
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