扇貝道鮮美,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，與海參,、鮑魚(yú)齊名，并列為海味中的三大珍品,。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病,、中風(fēng)及老年癡呆癥,。而清蒸則無(wú)疑是最好的保留了扇貝本身的鮮美的烹飪方式,。那么清蒸扇貝怎么做呢？這篇文章會(huì)為大家介紹清蒸扇貝家常做法,，一起來(lái)看看吧,！
做法
- STEP 01
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扇貝洗干凈；粉絲泡好,。
- STEP 02
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開(kāi)始煮熱水,。
- STEP 03
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大蒜拍扁，剁成蒜蓉,，加入食用油,、鹽、味精,，攪拌均勻,。
- STEP 04
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將扇貝平挨著放入蒸鍋內(nèi)，每個(gè)扇貝上加一點(diǎn)攪拌好味道的蒜蓉,。
- STEP 05
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把粉絲整體攤開(kāi),，放在扇貝上面。
- STEP 06
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把蒸鍋放進(jìn)已經(jīng)燒開(kāi)的鍋里,，大火10-15分鐘,。
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