蛋煎餃子的做法大全蛋煎餃子怎么做

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導(dǎo)語：蛋煎餃子是一道亦飯亦菜的名吃,，很適合在各種節(jié)假日的喜慶宴席上奉上,，管飽之余還能帶來好彩頭,，團(tuán)團(tuán)圓圓,、闔闔美美！下面小編就給大家?guī)淼凹屣溩拥淖龇ā?/div>

蛋煎餃子的做法：
【主料】：雞蛋兩個餃子適量蔥花適量
【輔料】：芝麻適量油適量

步驟：
1.兩顆雞蛋打入碗中,、用蛋抽打散
2.倒入適量的食用油,，油溫六成熱放入包好的餃子、煎一分鐘
3.倒入小半碗清水,，倒入清水至餃子的一半,、大火煮開
4.蓋上鍋蓋、轉(zhuǎn)中小火燜制五分鐘,，鍋中沒有水汽,、能聽見聲音滋滋滋
5.鍋底沒有水汽，油出來了,、倒入打散的雞蛋液,，雞蛋均勻的倒入
6.均勻的撒黑芝麻，撒蔥花,、小火把雞蛋煎熟,、出鍋即可

餃子肉禽蛋咸鴨蛋咸鮮味家常菜

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