生煎餛飩的做法

【用料】：速凍餛飩 適量；香蔥 一顆,；黑芝麻 適量,；

步驟：

1、取平底鍋,，鍋內(nèi)倒入少許油,，油不要多，在鍋底抹勻即可,。

2,、將速凍餛飩整齊緊密的碼放在一起，然后注入冷水至餛飩的三分之一處,。

3,、將蓋子蓋好，開大火,，待水沸后改中火,。

4、待水快要蒸發(fā)盡時(shí),，可檢查一下餛飩底部是否已經(jīng)結(jié)痂,。

5、有了金黃色的痂,，將事先切好的小香蔥和黑芝麻均勻的撒在餛飩上,，再蓋上蓋子燜半分鐘即可關(guān)火。

小貼士

1.最好用玻璃鍋蓋,，便于觀察,，水干后很容易糊鍋！

2.餛飩可以選擇任意品牌,，只要整齊便于碼放即可,。

3.如果家里沒有香蔥和黑芝麻，不放也可以。