生煎餛飩的做法
【用料】:速凍餛飩 適量,;香蔥 一顆;黑芝麻 適量,;
步驟:
1,、取平底鍋,鍋內(nèi)倒入少許油,,油不要多,,在鍋底抹勻即可。
2,、將速凍餛飩整齊緊密的碼放在一起,,然后注入冷水至餛飩的三分之一處,。
3、將蓋子蓋好,,開大火,,待水沸后改中火。
4,、待水快要蒸發(fā)盡時(shí),,可檢查一下餛飩底部是否已經(jīng)結(jié)痂。
5,、有了金黃色的痂,將事先切好的小香蔥和黑芝麻均勻的撒在餛飩上,,再蓋上蓋子燜半分鐘即可關(guān)火。
小貼士
1.最好用玻璃鍋蓋,便于觀察,,水干后很容易糊鍋!
2.餛飩可以選擇任意品牌,,只要整齊便于碼放即可,。
3.如果家里沒有香蔥和黑芝麻,,不放也可以。