菠蘿意面的做法：

【主料】：雞脯肉50克,，菠蘿1塊,，意面1把

【輔料】：黃油適量，番茄適量,，淀粉適量,，橄欖油適量,，鹽適量，胡蘿卜適量,，洋蔥適量,、蠔油適量，黑芝麻適量

步驟：

1,、準備好原材料,， 菠蘿用淡鹽水泡上一會兒切成丁,；

2,、雞肉切丁加入適量的鹽,、淀粉和料酒,， 抓勻后腌制一下；

3,、燒鍋開水,，加入少許鹽，將意大利面下入,， 煮到軟硬合適的程度,，裝盤后用導入適量的橄欖油拌一下備用；

4,、番茄,、胡蘿卜、洋蔥切丁備用,；

5,、燒熱鍋，加入黃油,；

6,、先下胡蘿卜丁翻炒片刻后加入雞肉丁、洋蔥丁,、番茄丁翻炒,；

7、大概七分熟后,，加入水淀粉,、菠蘿丁、適量的蠔油和鹽,，喜歡番茄味濃的可以放點番茄沙司,。

8、根據個人的喜好,，一般燜煮1分鐘即可,，喜歡更出味的可以再煮久些,。

9、將煮好的醬汁導入裝有意粉的碟中,，拌著吃即可,。

小貼士：

1. 菠蘿一定要淡鹽水泡一會， 這樣不僅能避免過敏反應,， 而且能讓菠蘿的味道更甜,；

2. 雞脯肉提前腌制， 碼入底味,，菠蘿不用炒的時間過長,，燜一下即可；

3,、意面提前用淡鹽水煮到合適程度后撈出,，用橄欖油拌一下，避免粘連,。