清蒸小黃魚的做法：

【主料】：小黃魚 適量；

【輔料】：蔥 適量,；料酒 適量,；鹽 適量；雞精 適量,；精制油 適量

步驟：

1,、準備食材。

2,、先將小黃魚洗凈,，表面撒點鹽。

3,、接著放入料酒,。

4、姜洗凈，切絲放入。

5,、蔥洗凈,，切末放入。

6,、最后撒入雞精和精制油，放置10分鐘后，鍋內放上蒸架,、水,，將小黃魚大火蒸15分鐘，就OK啦,。