清蒸小黃魚的做法：

【主料】：小黃魚 適量,；

【輔料】：蔥 適量,；料酒 適量,；鹽 適量,；雞精 適量；精制油 適量

步驟：

1,、準(zhǔn)備食材,。

2、先將小黃魚洗凈,，表面撒點(diǎn)鹽,。

3,、接著放入料酒,。

4,、姜洗凈,，切絲放入。

5、蔥洗凈，切末放入,。

6、最后撒入雞精和精制油,，放置10分鐘后,，鍋內(nèi)放上蒸架,、水,，將小黃魚大火蒸15分鐘,，就OK啦。