【冬瓜燉肉的做法】冬瓜燉肉的家常做法 五花肉燉冬瓜的做法
冬瓜燉肉怎么做?冬瓜有著有消炎,、利尿,、消腫的功效,,跟肉一起燉,,肉汁滲透到冬瓜里,,好吃到停不下來,。夏天的時候可以多吃冬瓜,,燉湯吃膩了可以學(xué)一下五花肉燉冬瓜的做法,,既有肉汁的香濃,,又有冬瓜的清爽,喜歡吃冬瓜的小伙伴們可以嘗試一下,,只需要準(zhǔn)備好五花肉和冬瓜即可,,一起來學(xué)習(xí)一下吧!
做法
- STEP 01
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將五花肉洗干凈,,切方塊,;冬瓜去皮,切方塊,;大蒜去皮,,拍扁,備用,。
- STEP 02
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鍋里放油燒熱,,爆香姜片和大蒜,倒入五花肉翻炒變色后,,繼續(xù)煸炒2分鐘直到出油,,放入生抽,老抽,,冰糖和料酒,,不斷翻炒5分鐘左右,使其上色,。
- STEP 03
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加入清水(水量要沒過肉面),,用大火燒開后,,改用小火燉45分鐘,放入冬瓜塊,,再煮15分鐘,,待冬瓜入味后,調(diào)成大火待湯汁濃稠,,上碟即可,。