孜然串串蝦的做法：

【主料】：鮮蝦20只

【輔料】：孜然粉3勺，椒鹽1勺,，黑胡椒粉1勺,，蒜瓣5粒,，料酒1勺,，油1勺，竹簽20個(gè)

步驟：

1,、鮮蝦剪去蝦須,，從蝦背第二節(jié)輕輕挑出蝦線(xiàn)，洗凈瀝干水分備用,。

2,、蒜瓣剁成碎末放進(jìn)蝦里面，再加入料酒,，油,，椒鹽,，孜然粉，黑胡椒一起,，抓勻腌制20分鐘以上,。

3、竹簽清洗干凈后,，分別將腌制好的蝦串起來(lái),，并把串好的蝦放進(jìn)鋪有油紙的烤盤(pán)中。

4,、把烤盤(pán)置于烤箱中層,，上下火200度烤10分鐘。

5,、烤好之后,，取出來(lái)，可適當(dāng)根據(jù)自己的口味再調(diào)入孜然粉和黑胡椒即可完成,。

小貼士：

1,、腌制蝦時(shí)，可以根據(jù)自己的口味加入辣椒粉等其他調(diào)料,。

2,、烤箱溫度和時(shí)間僅供參考，以自家烤箱的性能做適當(dāng)調(diào)整,。