清燉鯽魚湯的做法 清燉鯽魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)
清燉鯽魚湯怎么做?清燉鯽魚湯的家常做法。鯽魚湯含有豐富的 蛋白質(zhì),,對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用,。鯽魚有健脾利濕,,和中開胃,,活血通絡(luò),、溫中下氣之功效,,對脾胃虛弱,、水腫,、潰瘍、氣管炎,、哮喘,、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,,可補(bǔ)虛通乳,。清燉鯽魚湯怎么燉好喝又營養(yǎng)?本文就帶各位大廚一起去做清燉鯽魚湯,!
做法
- STEP 01
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魚清理干凈,,在魚身上劃兩道,等著下鍋,;
- STEP 02
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中火,,將鍋熱好,放入花生油,,將魚煎至兩面金黃,,放入蔥姜,再煎一會,,倒入熱水,。煎魚時候注意看鍋,別煎糊了,,粘鍋也會影響湯的口感,;
- STEP 03
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一直中火,水開后再熬五分鐘,,然后轉(zhuǎn)小火,,大約熬25分鐘,看水量,,覺得差不多就可以關(guān)火,,時間也不那么嚴(yán)格;
- STEP 04
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最后放鹽,,根據(jù)個人口味調(diào)量,。放完鹽再熬兩三分鐘即可。