清蒸剁椒大黃魚的做法：

【用料】：大黃魚 2條,；料酒 2勺,；剁椒 少許；蒸魚豉油 2勺,；姜片 4,、5片；

步驟：

1,、大黃魚洗凈瀝干放盤里,，內(nèi)臟魚鱗菜場阿姨已經(jīng)事先拿掉啦，每條魚肚皮里塞兩三片姜片,。

2,、魚表面淋上料酒、蒸魚豉油,、剁椒看個(gè)人口味隨意加,！

3、鍋內(nèi)熱水燒開后上鍋蒸到魚眼彈出來關(guān)火出鍋,，大約十二分鐘,。

4、清蒸剁椒大黃魚就完成啦,，很簡單的,！