蒜蓉烤生蠔的做法：

【用料】：蒜蓉烤生蠔,； 蒜蓉 30粒左右；小米辣 5條,；胡椒粉 少量,；醬油 適量；花生油 ,；生蠔 30個(gè),；辣椒醬 2勺；蔥 適量,；蔥白 適量,；

步驟：

1、撬開殼,，刷洗干凈待用,。如不想要?dú)ぃ瑢⑾磧舻纳栍梅兴桃幌?，撈出晾干水份?/p>

2,、用料理機(jī)將蒜頭搖成蓉狀待用；

3,、用料理機(jī)將小米辣搖成蓉狀待用,；

4、熱油鍋,，將蔥白煎至有香味,，加入蒜蓉，辣椒,，辣椒醬放入炒至有蒜香味即可,，裝入碗里待用，油需沒過蒜蓉,。

5,、預(yù)熱烤箱200度；

6,、將帶殼的生蠔放至烤網(wǎng)上,，200度裸烤10分鐘，接著再將調(diào)料依次放入生蠔,，繼續(xù)烤10分鐘即可,。

7、出爐后撒蔥花,，可以開吃啦,！

小貼士：

1、如是沒殼的就將瀝干水份的生蠔平鋪在裝有錫紙的烤盤上,。錫紙上刷一層花生油,，然后用小勺子把蒜蓉放在生蠔上,，再把油淋在上面。入烤箱即可,。

2,、200度烤20分鐘，中層,。第15分鐘時(shí),，用勺子將醬油依次勻速的淋在生蠔上面，不需要太多哈,?？煞判┦[，再烤5分鐘即可食用,。

3,、烤好撒蔥花即可,。