瑤柱絲罐頭的做法：

【主料】瑤柱（干貝）100g

【輔料】香菇5個(gè),，剁椒醬1小勺,，老抽適量，糖3勺,，蒜蓉1勺

步驟：

1,、干貝泡水（不要太多水，剛好末過就好）香菇也泡水,。

2,、干貝放保鮮袋里用搟面杖敲碎成絲狀。（泡干貝的水別倒掉）

3,、多油翻炒至干貝絲金黃撈出,，油留在鍋里。

4,、翻炒香菇粒加蒜蓉一塊炒香,，倒入之前泡干貝的水，加入剁椒醬炒香,。

5,、倒入干貝絲，加老抽上色,，糖中和下咸味,，收汁就能出鍋啦。