南美白對蝦也叫白皮蝦,、白對蝦,，是對蝦中最出名的品種之一。南美白對蝦甲殼較薄,，體色為淺青灰色,，體表帶有細(xì)小斑點(diǎn)，身體體長而側(cè)扁,，略呈梭形,，最大的長度不超過23厘米，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域,，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布,，以厄瓜多爾附近的海域更為集中。作為養(yǎng)殖界高度關(guān)注的高產(chǎn)養(yǎng)殖蝦種,，南美白對蝦具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，而且不管鮮食閑事還是曬干都味道鮮美，還富含蛋白質(zhì)和鈣,、磷,、鐵等礦物質(zhì)，具有較高營養(yǎng)價(jià)值和一定的藥用價(jià)值,。 【 詳細(xì)>>】

中國對蝦即生活中常見的明蝦，因主要出產(chǎn)自中國而得名,，渤海,、黃海、東海北部均有分布,，在朝鮮西部海域少量分布,。買 購網(wǎng)小編了解到，明蝦屬于洄游型對蝦,，4～6月份為春汛,，8～10月份為秋汛，10月中下旬為旺汛期,，肉質(zhì)鮮嫩味美,，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì),、脂肪,、多種維生素及人體必需微量元素，可鮮食,，也可加工干制,。明蝦雌體青藍(lán)色，雄體棕黃色,，雌大于雄,，甲殼薄,，光滑透明，步足5對,，前3對呈螯狀,，后兩對呈爪狀，尾節(jié)末端呈尖細(xì)刺狀,，背面有縱溝,。 【 詳細(xì)>>】

日本對蝦也稱日本囊對蝦,，俗稱竹節(jié)蝦,，是全球十大知名對蝦品種之一。日本對蝦的特征是體呈淺黃色,，具有藍(lán)褐色橫條斑花紋,，附肢黃色，尾肢后部呈鮮艷的藍(lán)色和黃色,，邊緣毛為紅色,，體中等長，側(cè)扁,，甲殼較厚,，性成熟個(gè)體的體長范圍為118～180毫米,。日本對蝦是日本最重要的對蝦養(yǎng)殖品種,，在北海道以南廣泛養(yǎng)殖，它的分布很廣泛,，除了日本,，在中國沿海、東南亞,、澳大利亞北部,、非洲東部及紅海等均有分布，該蝦甲殼較厚,，耐干露,，適于活體運(yùn)銷，利潤較高,。 【 詳細(xì)>>】

對蝦的常見品種有哪些？刀額新對蝦是最受歡迎的養(yǎng)殖蝦品種之一,，是最正統(tǒng)的基圍蝦,。刀額新對蝦生長快，雜食性,、抗病力強(qiáng),，具有殼薄體肥,、出肉率高、肉嫩并帶有海鮮味特點(diǎn),，肉質(zhì)勝過其他對蝦,，尤其受到消費(fèi)者的喜愛，而且離水存活時(shí)間較長,，遠(yuǎn)離產(chǎn)地也可以吃到活蝦,，是經(jīng)濟(jì)效益較高的淡水養(yǎng)殖蝦。刀額新對蝦廣泛分布于中國東海和南海,，在斯里蘭卡,、馬來西亞、印度尼西亞,、新幾內(nèi)亞及澳大利亞北部等海區(qū)也廣泛分布,，體淡棕色，體表光滑,，表面散布許多青色小點(diǎn),。 【 詳細(xì)>>】

斑節(jié)對蝦是市場上常見的對蝦品種之一,，是深受消費(fèi)者歡迎的名貴蝦類,。斑節(jié)對蝦體表光滑，殼稍厚,，體色由十幾條棕綠色,、深棕色和淺黃色組成的環(huán)狀色帶相間排列，M Aigoo網(wǎng)小編了解到,，它是對蝦中個(gè)體最大的一種,，發(fā)現(xiàn)的最大個(gè)體長達(dá)33厘米，體重500～600克,。斑節(jié)對蝦廣泛分布于熱帶和亞熱帶海域,，包括印度、巴基斯坦,、斯里蘭卡,、馬來斯亞、泰國,、澳大利亞北部,、日本、中國等地,，它的個(gè)體大,，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富,，其蝦殼較厚,，離水后,，耐空氣能力強(qiáng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。 【 詳細(xì)>>】

長毛對蝦是一種暖水種對蝦，也是全球最常見的對蝦種類之一,。長毛對蝦主要分布于巴基斯坦,、印度尼西亞、印度,、菲律賓附近海域及阿拉伯海,，常棲于泥沙、砂,、砂泥的海底,，主要產(chǎn)卵期在4-5月，旺季為每年10月至翌年1月,。這種蝦形態(tài)體藍(lán)灰色,，有棕色斑點(diǎn)，尾肢末端紅褐色,，腹肢末端淡紅色,，甲殼較薄，易受機(jī)械損傷,，體表光滑,，第一觸角鞭比頭胸甲稍長，雄蝦第三領(lǐng)足末節(jié)有毛筆狀長毛,，體長范圍為13～19厘米,，體重28～80克，是對蝦類中的大型蝦之一,。 【 詳細(xì)>>】

對蝦有哪些品種,？短溝對蝦是對蝦中人氣較高的種類之一,。這種對蝦體表光滑，甲殼較薄,，殼是褐色及紅褐色,，體被淺綠色、淺土黃色,、暗棕色相間的鮮艷斑紋,，腹肢紫紅色，緣毛紅色,，原肢前面白色,，尾肢后半部淺綠色,。短溝對蝦主要分布在非洲東部、南部,，印度尼西亞,、馬來西亞、菲律賓,、澳大利亞,、日本，我國的東南沿海也有分布,，它的繁殖期較長,，7月至次年2月均為繁殖期，天然成熟親蝦來源充足,，不需人工促熟就可產(chǎn)卵孵化育苗,，產(chǎn)量非常高。 【 詳細(xì)>>】

墨吉對蝦是十大對蝦品種之一,，也是比較常見的養(yǎng)殖蝦品種。墨吉對蝦分布甚廣,，在南半球自東非至澳大利亞,，在北半球東南亞及印度洋，中國廣東,、海南及廣西沿海均有分布,，主要產(chǎn)卵期為3～6月份，產(chǎn)卵盛期為4～5月份,，漁汛旺季為10月至翌年1月份,。MAI goo網(wǎng)小編了解到，墨吉對蝦生長較快,，160～180天體長可達(dá)12厘米以上,，自然捕撈大者體長20厘米，體重100克,，體淡棕黃色,，透明甲殼較薄，所以離水后很快死亡,，銷售活蝦較難,，主要為冷凍蝦。 【 詳細(xì)>>】

寬溝對蝦是原產(chǎn)于印度西太平洋區(qū)的對蝦品種,，目前廣泛分布于印度西太平洋區(qū)，紅海、印度,、斯里蘭卡,、印度尼西亞、澳大利亞,、日本,、朝鮮南岸以及我國的東南沿海。這種對蝦體表光滑,，甲殼較厚,，體色淡土黃色，步足及尾肢末半部具有鮮艷的天藍(lán)色,，身體沒有鮮艷的橫行色溝,，所以得名寬溝對蝦，與日本對蝦相似,，喜生活于沙和水泥底,，生活于40米水深以內(nèi)水域。寬溝對蝦個(gè)體大,，肉味鮮美,，營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,，是頗具發(fā)展?jié)摿Φ囊粋€(gè)養(yǎng)殖品種,。 【 詳細(xì)>>】

南美藍(lán)對蝦是廣鹽性熱帶蝦,，也是全球十大對蝦品種之一,。南美藍(lán)對蝦的生物學(xué)特性接近于南美白對蝦，甲殼較薄而透明,，表面光滑,，最大的特色是它的正常體色為淺藍(lán)色，含藍(lán)色色素體較多,，全身不具斑紋,，體表有小圓黑花點(diǎn)。南美藍(lán)對蝦原產(chǎn)于拉丁美洲的太平洋沿岸,，主要分布于墨西哥太平洋沿岸,，由于它擁有淺藍(lán)色的優(yōu)美外形，且肉質(zhì)緊致鮮嫩,，目前在少數(shù)歐美國家才能享受到真正的藍(lán)蝦西式烹飪的美味，被各國大廚,、食客,、美食愛好者稱為“輕奢食材”。 【 詳細(xì)>>】