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北方春節(jié)吃什么菜做法簡單 過年讓你大展身手

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導語:春節(jié)是中國民間最隆重盛大的傳統(tǒng)節(jié)日,,其歷史悠久,,各地在春節(jié)時都有著不一樣的習俗。在我國北方地區(qū),,春節(jié)有著自然少不了吃餃子,,而除了餃子又有哪些食物呢,?今天小編就給大家?guī)韼卓畋狈竭^年吃的美食,比如豬蹄,,春餅等。

羊肉餃子的做法大全 羊肉餃子怎么做

在北方的過年的餐桌上,,必備食物中肯定離不開餃子,,正月初一吃餃子的話,就代表著“更歲交子”之意,,為團圓喜慶,,吉祥如意的意思。

怎么做美味的紅燒鯉魚

很多人吃魚會把魚頭和魚尾留到年初,,這樣一來就期盼著新年可以年年有余,。一般情況下,在北方春節(jié)期間紅燒鯉魚較為常見,,這道菜因為味道鮮美,,所以深受老少的歡迎。

白面饅頭的做法大全 白面饅頭怎么做

對于北方人來說,,饅頭也是過年必不可少的食物,,過年蒸饅頭的面發(fā)酵得越好,就預示著來年的日子越紅火,,“發(fā)面”的“發(fā)”意喻“發(fā)財”,、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

紅燒豬蹄最正宗的做法

在北方過年,,啃豬蹄是要給來年有個撓頭(撓是指往回賺錢的意思),。買豬蹄兒還有一規(guī)矩,就是一定要買豬的前蹄,,因為前蹄是往回撓,,后蹄是往后蹬。

蒸春餅的做法 蒸春餅的小竅門

吃春餅講究將和菜包起來,,從頭吃到尾,,叫“有頭有尾”,,取吉利的意思。吃春餅時,,全家圍坐一起,,把烙好的春餅放在蒸鍋里,隨吃隨拿,,為的是吃個熱乎勁兒,。

黨參雞湯怎么做好吃

雞是與吉字同音的,寓意是吉祥,。北方人過年吃雞肉,,一般都是以燉為主,在過年的時候喝上一碗熱氣騰騰的雞湯,,暖身又暖胃,。

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