1、準(zhǔn)備愛吃的食物,，如土豆,、雞蛋,、玉米、笨雞,、乳鴿,、鵪鶉、羊排等,。
2,、先把食物放入調(diào)料腌制，后用錫紙包好,，再抹上調(diào)好的黃泥,。
3、在土坑上架起塔形碎磚,，坑內(nèi)放入炭火,、木板等燃料。
4,、待碎磚燒紅,，就將食物放入坑內(nèi)，再毀壞碎磚塔,，讓熱磚頭壓在食物上,，上邊蓋上點細(xì)土，2小時后,，就能吃到香氣四溢的美食了,。