制作方法：
1.莜面一定要用開(kāi)水來(lái)燙,，這是內(nèi)蒙人特意囑咐的！拌成大片雪花狀開(kāi)始用手來(lái)揉面。
2.揉好的面團(tuán)搓成細(xì)細(xì)的長(zhǎng)條,。
3.然后切成1.5公分寬左右的小劑子。
4.拿一個(gè)劑子揉圓,。
5.然后用手搓成兩頭尖尖中間鼓鼓的小魚(yú)魚(yú),。
6.羊排提前焯過(guò)水。下姜絲蒜片爆香,，加入羊排略微翻炒,，然后加土豆塊再翻炒2分鐘。
7.倒入一點(diǎn)耗油,、料酒,，加上開(kāi)水加蓋燉20分鐘。
8.然后放入番茄,，用鹽,、胡椒粉,、調(diào)味。最后放入魚(yú)魚(yú)和青菜,、蔥末,。兩分鐘后即可城碗食用啦（本來(lái)魚(yú)魚(yú)是蒸熟后拌著羊肉湯來(lái)食用的。我實(shí)在嫌麻煩,，直接放鹵湯里燙一下,。不嫌麻煩的就最好把魚(yú)魚(yú)蒸熟后拌鹵湯食用最正宗）。