材料：
大米200克，冷飯50克,，酵母1克,，白糖適量,，雞蛋適量
做法：
1,、大米要泡發(fā)6個(gè)小時(shí)左右,，準(zhǔn)備一碗煮好的米飯,；
2,、把泡好的大米和米飯一起放入榨汁機(jī)中，加入溫水打細(xì),，越細(xì)口感越好,，米飯的比例大概是大米的1/4；
3,、把酵母拿溫水化開,，倒入打好的米漿中，攪拌均勻,，加個(gè)蓋子蓋好,，也可封保鮮膜，發(fā)酵4-6小時(shí),；
4,、在發(fā)酵好的米漿中加入雞蛋,，白糖,；
5、在鍋底刷一小點(diǎn)油,，勺子舀一勺米漿和雞蛋倒入鍋中,，煎至兩面金黃就可以啦。