主料：雞蛋4個,，蒜薹1把
輔料：食用油40克,，鹽1小勺，雞精半小勺,，十三香半小勺
做法：
1,、準(zhǔn)備好食材,，蒜苔洗凈，去掉根,，切段,。雞蛋打散，在蛋液里放入半小勺鹽,，一點(diǎn)點(diǎn)十三香,。
2、起鍋倒油,，油熱倒入蛋液,，中火翻炒。
3,、雞蛋炒熟盛出來,，可以放到之前裝蛋液的碗里。
4,、鍋里還剩些油,，下入蒜苔，半小勺十三香,，中火翻炒,。
5,、炒的稍微蔫蔫的，放入半小勺鹽和半小勺雞精,，繼續(xù)翻炒,。
6、下入之前炒好的雞蛋,，再翻炒幾下,，出鍋。