胡蘿卜豆腐丸子是一道家常菜肴，主要食材是胡蘿卜和豆腐,。常吃胡蘿卜可以補(bǔ)中氣、健胃消食,、壯元陽(yáng),、安五臟、治療消化不良,、夜盲癥等,。下面，來(lái)看看籮卜豆腐丸子的做法,。
做法
- STEP 01
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胡蘿卜切成沫,，豆腐捏碎，加蔥花加鹽加點(diǎn)芡粉拌在一起,。
- STEP 02
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拌勻后搓成小丸子放盤里備用，可根據(jù)個(gè)人喜好添加適量雞精味精,。
- STEP 03
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搓好的小丸子放油鍋里炸至外面焦黃里面熟透即可,。
- STEP 04
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用芡粉、醬油,、水調(diào)成汁倒鍋內(nèi)制成芡粉汁,，然后淋在炸好的小丸子上撒上蔥花即可。
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