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蓮藕牛肉丸子的做法紅燒蓮藕牛肉丸怎么做

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-03-27 評論發(fā)布糾錯/刪除版權(quán)聲明 0

蓮藕融合在牛肉里面,，使得蓮藕牛肉丸子吃起來口感非常豐富,，整個肉團清甜鮮美,，一點也不膩,。如果你喜歡吃牛肉丸的話，那你千萬不要錯過這道美食,。下面這篇文章就就會為大家介紹蓮藕牛肉丸子的做法,，一起來看看吧！

用料

牛肉 150克
蓮藕 45克
香蔥適量
生姜適量
生抽 1勺
淀粉適量
飲用水適量

做法

STEP 01: 蓮藕和牛肉分別切小塊,，生姜切成絲,，牛肉放姜絲腌制5分鐘去腥

STEP 02: 先把蓮藕放入料理機攪打成泥；然后把牛肉塊也放入料理機,，5g淀粉加15ml調(diào)成水淀粉,，牛肉加水淀粉攪打成泥

STEP 03: 藕泥和牛肉泥放入盤中，倒小半勺醬油抓勻,，手上抹油防粘,，將肉泥搓成丸子狀

STEP 04: 鍋中水燒開后關(guān)小火，水不冒泡后下入肉丸子,，煮至浮起撈出

STEP 05: 鍋熱倒油下入丸子炒香,，1勺醬油加1勺淀粉加半碗水調(diào)成料汁

STEP 06: 倒入調(diào)好的料汁，煮至收汁,，出鍋撒蔥花即可

蓮藕牛肉蔬菜肉丸生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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