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醋溜包菜怎么炒 醋溜包菜的家常做法

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醋溜手撕包菜是包菜比較家常的做法，雖然是一道簡單的快手菜，但是酸爽的味道非常下飯,，炒過的包菜口感爽脆,，吃起來很帶勁。下面,，來看看好吃的醋溜包菜怎么做,。
用料
做法
STEP 01
包菜切掉根部，一片一片的撥開,，沖洗干凈,，把葉子和莖分開放，用手撕成小片,。
STEP 02
大蒜切片,、姜切末、干辣椒切成小段備用,。
STEP 03
取一個碗,，倒入醋、生抽醬油,、鹽,、糖、淀粉調(diào)成調(diào)味汁備用,，
STEP 04
先將包菜莖的部分放入翻炒,，莖的部分變軟后，再加入葉的部分大火翻炒,。
STEP 05
待包菜稍一軟榻斷生就可以倒入事先調(diào)好的碗汁,，大火快速翻炒均勻即可出鍋。
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