藜麥被稱為“營養(yǎng)黃金”,、“超級谷物”、“未來食品”,,這是因為它富含的豐富營養(yǎng)成分,,報復感很強,還很低卡,,是減脂期最適合吃的主食,。下面一起來看看藜麥沙拉怎么做,。
做法
- STEP 01
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將藜麥置于細篩里,用清水多沖洗幾次,,倒入水中煮20分鐘,,關火再燜3分鐘;
- STEP 02
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藜麥撈出過涼瀝干水分,;
- STEP 03
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大蝦挑去蝦腸,,掐頭去尾剝殼,加入少許鹽和淀粉,,輕輕揉搓,,反復漂洗干凈;
- STEP 04
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炒鍋注入清水燒開,,水中加入姜片和米酒,;
- STEP 05
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蝦仁焯燙1分鐘,撈出,,瀝干水分,;
- STEP 06
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荷蘭豆折去頭尾并撕去兩邊的筋,清洗干凈切段,;
- STEP 07
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炒鍋注入清水燒開,,加入少許鹽和油,入荷蘭豆焯水1分鐘,,撈出過涼瀝干水份,;
- STEP 08
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雞蛋用蒸蛋器蒸熟,一開四,;苦苣清洗干凈,一開二,;圣女果對切,;櫻桃蘿卜切成薄片;
- STEP 09
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將所有材料裝入大碗中,,加入橄欖油,、鹽少許、黑胡椒少許,,輕拌均勻即可,。