山藥有很強(qiáng)的補(bǔ)陰作用,,與鴨架一同入饌,,不但可加強(qiáng)養(yǎng)肺效果,,而且還可消除鴨子的油膩感,。特別是在風(fēng)高物燥的秋天,鴨架山藥一起煲湯的效果會更好,。
做法
- STEP 01
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鴨骨架焯水后清洗干凈。
- STEP 02
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切點(diǎn)帶皮姜片。
- STEP 03
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把鴨骨,,姜片放入高壓鍋加入適量的水蓋蓋大火煮開轉(zhuǎn)中火壓15分鐘。
- STEP 04
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煲湯的同時(shí),,先把山藥削皮切段焯水,,洗凈備用。
- STEP 05
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鴨骨湯煲了15分鐘,,打開再把山藥加入湯中煲15分鐘調(diào)鹽即可,。