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腌蒜的做法腌蒜怎么做好吃

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大蒜的功效有壯陽、預(yù)防疾病等,作用有強(qiáng)力殺菌,、降低血糖等,。大蒜不僅能做配菜，還能單獨(dú)做成菜,，腌蒜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。腌蒜乳白透亮、質(zhì)地脆嫩,、味道鮮美,，那么腌蒜的做法是怎樣的呢？一起來看看吧,！

用料

大蒜 2500克
食用鹽 400克

做法

STEP 01: 大蒜外皮剝?nèi)扇龑?，裝小缸內(nèi),，一層大蒜一層食鹽（共180克鹽），壓緊,，腌七至八天取出,，倒去廢水

STEP 02: 大蒜再裝缸，一層蒜,，一層鹽（余下的）,，壓緊，一個(gè)月后可食用

大蒜家常菜蔬菜生鮮農(nóng)產(chǎn)品腌

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