山東油炸蝎子介紹 油炸蝎子能吃嗎有毒嗎
蝎子在很多人眼里是談之色變的東西,然而在山東,,搖身一變,,成為一道美食。一些山東人很喜歡吃這道菜,,甚至幾天不吃就很想念,。蝎子可以加工烹調(diào)成上百種美味佳肴,而對(duì)于一名吃貨來講,,最簡(jiǎn)單的吃法肯定就是油炸了,,通常將活蝎子放鹽水中喝飽嗆死,之后進(jìn)行油炸而成,,味極鮮美,,脆而不堅(jiān),香酥可口,。山東吃的炸蝎子大多是產(chǎn)于臨朐,、沂水、沂源,、蒙陰,、平邑等縣的沂蒙全蝎,據(jù)說他處蝎子是兩鉗六腿,,而沂蒙地區(qū)的蝎子卻是兩鉗八腿,,故名沂蒙全蝎,。