帕斯塔是什么食物 西班牙帕斯塔怎么做
塔帕斯作為一種小吃,,既是西班牙的標(biāo)志性美食,也是西班牙的飲食國(guó)粹,。塔帕斯原意是小盤(pán)子,,是指任何一盤(pán)與飲料相伴的食物,幾乎西班牙的大餐廳和小館子都可以找到,,其特色在于分量少,,種類(lèi)多,一次可嘗到多種味道,。塔帕斯分涼食和熱食,,涼食部分主要是面包夾,各種餡料配上橄欖油,,灑些洋蔥末,、蛋黃層當(dāng)加料;熱食多數(shù)是炸的,,象炸烏賊,、炸小墨魚(yú)、炸雞翅膀等,,還有香烤咸酥蝦,、香蒜蝦、蒜泥洋蘑菇等,。