西班牙餃子特色

西班牙餃子是拉丁美洲餃子的代表，外表還是“餃子”狀,，采用熟物為餡料,，面皮里會(huì)加入黃油，大多會(huì)提前將雞肉或魚肉煎烤成熟,，再裹上面皮下鍋炸熟,，吃起來類似中國的餡餅。

西班牙餃子制作方法

用料：面粉,、香腸,、洋蔥、大蒜,、葡萄干,、綠橄欖,、孜然粉、雞蛋,、水,、香菜

做法：

1、將烤箱加熱到400°F,。用箔紙或烹飪羊皮紙?jiān)诒★炆吓帕校?/span>

2,、在10英寸的煎鍋中，中火加熱香腸,，洋蔥和大蒜5至7分鐘,，不時(shí)攪拌，直到香腸不再呈粉紅色,。加入葡萄干,，橄欖和小茴香攪拌；從火上移開,。

3,、在面粉輕輕撒上的表面上，將1片糕點(diǎn)卷成12x9英寸的矩形,，并在必要時(shí)修剪邊緣,。切成十二個(gè)3英寸的正方形。

4,、在每個(gè)糕點(diǎn)正方形上放1湯匙香腸混合物,。在小碗中，用叉子打雞蛋和水,，直到充分混合。刷蛋混合物在糕點(diǎn)方塊的邊緣,。將糕點(diǎn)疊在餡上做成三角形,；用叉子按邊緣密封。放在Cookie表上,。重復(fù)其余的糕點(diǎn)和香腸混合物,。用雞蛋混合物刷三角形的頂部。

5,、烘烤20至25分鐘或烤至金黃色,，用香菜裝飾。