雞肉玉米紅白湯特色

雞肉玉米紅白湯的精髓不是其湯本身,，而是搭配在湯上的配菜,，配菜一般使用切碎的生菜絲、蘿卜絲和新鮮的牛油果,，有時又可以用切碎的紅辣椒和洋蔥代替蘿卜絲和牛油果,，湯始終呈現(xiàn)出紅白綠三色，配菜的加入不僅能增添湯的口感,，更能在視覺效果上進(jìn)行點綴,，而搭配這道湯一起吃的主食是經(jīng)過烘焙的玉米餅干或油炸豬皮，這樣的一道湯養(yǎng)育了墨西哥三千年文明,。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞肉玉米紅白湯把這不同食材的營養(yǎng)價值相結(jié)合,，具有健腦益智、促進(jìn)視力和智力發(fā)育,、增強(qiáng)身體免疫力和抗病能力的功效,，而且玉米、胡蘿卜,、雞肉中都富含人體所需要的多種維生素和微量元素以及其他的營養(yǎng)成分,，適合大多數(shù)人食用，體質(zhì)偏弱的人平時可以經(jīng)常食用,。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞脯肉,、玉米粒、生菜,、胡蘿卜,、牛油果,、蔥、鹽,、水,、香油

做法：

1、雞脯肉切丁,，如玉米粒大小即可,，生菜、胡蘿卜和牛油果切絲備用,。

2,、鍋內(nèi)加水燒開，水沸后放入雞肉粒,，撇去浮沫，食材清晰可見,。

3,、加入玉米粒、胡蘿卜煮沸,，隨時觀察烹煮狀態(tài),。

4、雞肉完全熟透后,，加入切好的生菜絲和牛油果絲,，攪拌均勻，然后加鹽調(diào)味,。

5,、放入蔥末，淋上香油,，這樣一道美味的波索爾就完成了,。