帕斯塔制作方法

用料：雞蛋5個、牛奶100毫升,、蝦仁10個,、培根10片,、黃油30克、蒜末10克,、鹽3克,、研磨黑胡椒5克、法棍半根,、黃油20克,、研磨海鹽3克、迷迭香適量

做法：

1,、鍋內(nèi)放入黃油,，以中小火將黃油充分融化；

2,、放入蝦仁,，充分翻炒至蝦仁8分熟左右；

3,、繼續(xù)放入蒜末和鹽,；

4、充分翻炒均勻至蝦仁全熟,，盛出備用,；

5、碗中打入5個雞蛋,，繼續(xù)倒入牛奶,，充分?jǐn)嚧蚓鶆颍?/span>

6、另起一鍋,，放入黃油,，以中小火將黃油充分融化；

7,、倒入雞蛋液,，以中小火慢慢炒制；

8,、炒制雞蛋成嫩蛋狀態(tài)即可,；

9、然后再將培根放入鍋內(nèi)煎熟,；

10,、將法棍切片，涂抹上黃油然后均勻的撒上研磨海鹽,，放入烤箱以上下火180度的溫度烤5分鐘,；

11、組裝鮮蝦嫩蛋培根風(fēng)味Tapas。

帕斯塔歷史故事

有傳說,，Tapas的來源和一位國王有關(guān),，因為他終日的暴飲暴食，導(dǎo)致腸胃紊亂,，因此醫(yī)生建議國王“少食多餐”,，一小杯美酒加一兩口小食，以幫助消化,。沒想到,，這個吃下酒菜的方法讓國王的病好了。所以國王就制定了一條法律：規(guī)定酒館老板必須給客戶提供一些小食,，讓他們就著酒吃,，從此之后，Tapas也就成為了西班牙人經(jīng)典的餐前小食,。