胡蘿卜素什錦包制作方法

用料：面粉,、雞蛋,、胡蘿卜、菠菜,、粉絲,、木耳、洋蔥,、姜,、鹽、麻油,、生抽,、蠔油,、雞精、十三香,、白胡椒粉,、花椒

做法：

1、菠菜放入加適量小蘇打的開水中焯一下,，用冷水激一下,。

2、雞蛋,，胡蘿卜絲需炒熟,，其他食材切碎。

3,、姜片和花椒煸香,，濾油淋入餡料，加所有調(diào)料拌勻備用,。

4,、溫水化開酵母，和面發(fā)酵至兩倍大,，分成大小一致的劑子,，蓋保鮮膜醒10分鐘。

5,、將劑子搟圓,，包入拌好的餡料，包好后室溫醒20分鐘,。

6,、將蔣包子放入籠屜中，冷水上汽后蒸15分鐘,。