嘉寶果是什么

嘉寶果（學(xué)名：Plinia cauliflora (Mart.) Kausel）是桃金娘科樹番櫻屬植物,。嘉寶果樹高與樹冠可達10~12公尺（米），老樹達百年仍可結(jié)果,，干光滑,，表皮易脫落，葉對生,，長卵形或長橢圓形,，先端尖，全緣,，新葉淡紅色,，四季常綠。 一眼望去一片紫黑色的果實,，極為壯觀,。嘉寶果的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹，終年常綠，生長緩慢,，樹形優(yōu)美,，又不會寄生介殼蟲、蚜蟲,。果實既可食用,，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽臺盆植,、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適,。

嘉寶果的產(chǎn)地環(huán)境

嘉寶果的產(chǎn)地

嘉寶果原產(chǎn)于南美洲的巴西、玻利維亞,、巴拉圭和阿根廷東部地區(qū),。中國臺灣在20世紀(jì)60年代引進種植，福建,、浙江,、廣東、四川,、湖北,、廣西、江蘇和云南等地均有種植,。

嘉寶果生長環(huán)境

嘉寶果喜溫暖濕潤的氣候,，一般生長在海拔1000米以上、年降水量1200毫米的地區(qū),，適宜溫度22-25℃,，具有一定的耐低溫特性,。嘉寶果不耐鹽堿和水澇,，適宜于微酸性和排水性良好的土壤。

嘉寶果形態(tài)特征

嘉寶果樹是常綠灌木,，成長緩慢,，樹高4-15米，枝梢分枝與成枝能力較強,，樹姿開張,，樹冠為自然圓頭形。根系分布較淺,，深度小于70厘米,，以須根為主。樹皮細薄,，呈灰白色或淺褐色至微紅色,，具有緩慢脫落特性；果實采收后至萌發(fā)新芽期間，老舊樹皮會剝落,。葉對生,，葉柄短，有茸毛,，葉片革質(zhì),，深綠色有光澤，披針形或橢圓形,。

花簇生于主干和主枝上,，有時也長在新枝上；花小,，白色,，雄蕊多數(shù)，頂著淡黃色的小花粉,，散發(fā)出陣陣清香,。花落后,，小幼果三五成群地探出來,，果實球型，果實從青變紅再變紫,，最后成紫黑色,。成熟的果實直徑1.5-4厘米，直接著生于老樹枝和樹干上,，成熟果的肉呈多汁半透明,。具1-4顆種子。果皮外表結(jié)實光滑,。在原產(chǎn)地和中國臺灣,，嘉寶果每年可多次開花結(jié)果，最多可達6次,，平均每2個月就有果產(chǎn)出,，在同一株樹上果中有花，花中有果,，熟果中有青果,。

嘉寶果是什么味道

嘉寶果成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比,，口味特殊 　成熟果其果肉透明,、柔軟多汁，風(fēng)味特殊,、氣味芬芳,，甜度平均可達13至18度,，香甜可口，口感獨特,，味似山竹,、香芭樂、釋迦,、鳳梨等多種風(fēng)味,，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨特口味。

嘉寶果的功效與作用

1,、補充營養(yǎng)

嘉寶果中含有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),，如纖維素、糖類等,，特別是一些礦物質(zhì)和微量元素,，都對人體具有良好的營養(yǎng)價值，所以適量食用嘉寶果可以為人體補充營養(yǎng),。

2,、抗衰老

嘉寶果中含有大量的花青素，花青素攝入體內(nèi)可以增強人體的抗氧化能力,，清理體內(nèi)的自由基,，使得人體細胞保持活力，所以適當(dāng)食用嘉寶果可以幫助抵抗人體的衰老,。

嘉寶果的正確吃法

1,、直接吃：嘉寶果就是一種熱帶水果，當(dāng)然是摘下來洗干凈就可以是直接吃,。嘉寶果在完全成熟條件下,，其果實一般呈現(xiàn)為半透晶狀態(tài)，非常軟綿,，富有甜甜汁水,，使用口感極佳，甜味程度大約在11-15度范圍內(nèi),。

2,、制成蜜餞：水果一大吃法絕對非制成蜜餞莫屬,，甘甜可口的嘉寶果更是適合制成蜜餞,，在心情不好的時候來一顆，什么煩惱都煙消云散了,，這就是“甜”帶給我們最好的禮物,。

3、制成果汁：嘉寶果這種甘甜多汁的水果最適合制成果汁了,，飲用風(fēng)味更佳,。

4,、制成果醬：嘉寶果怎么吃？喜歡吃果醬的人怎么能錯過嘉寶果果醬呢,，早餐刷一些在吐司上,，帶著美好的心情開始新的一天。

5,、制成果酒：說到嘉寶果酒就不得不提臺灣,，現(xiàn)在臺灣的嘉寶果制品可是很豐富了，嘉寶果紅酒,、嘉寶果露,、嘉寶果醋等都是風(fēng)味極佳的嘉寶果制品，甚至臺灣還有嘉寶果香皂,。

6,、制成餅干：嘉寶果在制成果酒之后，會有不少果實殘渣,，用它來制成粗纖維餅干,，既營養(yǎng)又好吃，很受顧客歡迎,。

嘉寶果的籽可以吃嗎

嘉寶果的籽可以吃,。嘉寶果的籽很小，嘉寶果中含有一至四顆小種子,，可以和果肉一起食用,。吃起來和葡萄差不多，成熟的嘉寶果果實可以被消化,。嘉寶果不僅含有豐富的維生素,，還有大量的礦物質(zhì)，其中的鈣元素含量更是高于很多水果,。

嘉寶果的皮可以吃嗎

嘉寶果的皮是可以吃的,，不過最好用鹽水浸泡一會，并用清水沖洗干凈以后再吃,，因為這樣比較干凈和衛(wèi)生,。

嘉寶果果皮中含有豐富的花青素、酚酸等酚類物質(zhì),，攝入體內(nèi)有較強的抗氧化,、抗菌作用，經(jīng)常食用可以美容養(yǎng)顏,，還能提高自身免疫力,。不過嘉寶果的皮中含有單寧酸，單寧酸是一種酸性物質(zhì),，所以食用起來口感會偏酸,，還帶有一股淡淡的樹脂香味,，有些人群可能會不適應(yīng)這個味道。

嘉寶果怎么挑選

1,、看外表

挑選嘉寶果時,，最好選擇果皮呈黑紫色甚至是黑色的，而且表面比較光滑透亮,，形狀是橢圓形且沒有破損的,，因為這樣的嘉寶果往往成熟得比較好而且沒有滋生細菌，糖分會比較充足,，食用起來口感較好,。

2、聞氣味

挑選嘉寶果時,，最好選擇聞起來帶著一股淡淡樹脂香味的,，因為這樣的嘉寶果通常質(zhì)量比較好，食用起來汁水較多,，口感甘甜,。

嘉寶果樹種植技術(shù)

選地

嘉寶果在普通田地灌水的栽培種植應(yīng)該修建排溝渠，注意防水防澇,，一般應(yīng)做到土地畦高30厘米左右,，稍微偏坡的地方種植需要順著等高線開拓出寬幅4-5米的種植梯地，梯田地面要求稍微反傾斜4°-5°,，選用種植種類為樹葡萄的原生品類,，種植規(guī)格需要根據(jù)樹幼苗或者制定的種植類型決定,，通常情況下的規(guī)格為80厘米×80厘米或者100厘米×100厘米,。

種植

嘉寶果的種植規(guī)格可以分為三類,，分別為短期、長期和以短養(yǎng)長三種模式,，短期種類株與株之間的距離大概在0.5米×0.5米,，一畝地可以種植將近2666株，期限為一年稱之為一個種植周期,。長期種類為株與株之間的距離大概在4米×4米,，一畝地可以種植87株作用，以1.5年或者更長的種植期限為一個種植周期,。以短養(yǎng)長種類的的株與株之間的距離大概在1米×0.5米,，一畝地可以種植1333株左右，以種植完成進入第二年開始每一年苗可出1/2,。

撫育

抹芽定梢：嘉寶果在長出萌芽后需要進行抹芽定梢,，一般為抹去雙芽、多頭芽,、壞芽,，然后在形成新梢后使用兩條金屬絲牽引綁住，可在每15-20厘米的距離定梢并及時噴灑農(nóng)藥,，能夠保證枝梢的不斷長大蔓延,。

肥水管理：嘉寶果的養(yǎng)育種植一定要注重有機肥料的使用，大力提倡導(dǎo)使用有機肥,、微生物肥和化肥的搭配混合使用,，一般氮、磷,、鉀肥料的比例約為1:2:1,。積極倡導(dǎo)植物營養(yǎng)分析和科學(xué)施肥，可以借助水溶性或長效肥料,，有機肥,、微生物肥與化肥少用多施的方案。嘉寶果屬于戀濕潮種類,，因此要確保種植過程中土質(zhì)的軟綿潤濕,，但不要過多用水，防止對植物造成不必要損傷,。

修剪整枝：嘉寶果的生長過程較為遲緩,，一般情況下不用在意修剪，有時為了限制樹高及造型美觀,，可以對其枝葉較為繁茂的區(qū)域進行適當(dāng)修理,，使得營養(yǎng)成分集中在所需的枝葉處，增加開花結(jié)果,，完善樹木的視覺美感,。盆景類樹木，可以通過修理使樹高產(chǎn)生矮化作用,，抹去不必要的枝葉,，減少植物生產(chǎn)所耗的營養(yǎng)，增加植物根部的必要有機物的積累和吸收,。在裁剪后的果樹上,，要定期噴灑護樹大將軍，有效控制傳染性病菌出現(xiàn)和播散,，提高植木樹體的自我保護反應(yīng)機能,，進行滲透式的殺菌滅毒。

采收

嘉寶果顏色在逐漸變?yōu)樽虾谏倪^程中最適合收獲,，一般采摘后在室溫條件下2-3天就會發(fā)酵腐爛,，因此，在采摘過程中要謹慎小心,，避免對果皮造成碰撞損傷,，而且采摘時間最好為晴天或者陰天,，但最忌諱在下雨時進行采摘。將采摘后的果實進行散熱處理,，最好在最短的時間內(nèi)進行撿分,、包裝和存儲放入保鮮袋內(nèi)，適宜條件為低溫貯藏,，可以滿足減少失水以及發(fā)酵作用,，延長果肉保鮮期。