泰國(guó)人特別喜愛榴蓮,常常被它的特異香味所吸引,,泰國(guó)流行“典紗籠,,買榴蓮,榴蓮紅,,衣箱空”以及“當(dāng)了老婆吃榴蓮”諺語,,說明泰國(guó)人喜愛榴蓮的程度。
關(guān)于泰國(guó)榴蓮的起源有兩種說法,,一種是它原產(chǎn)在馬來西亞,,大城王朝時(shí)代傳入泰國(guó)。馬來語稱榴蓮為“徒良”,,泰語至今也是這樣叫法,,中文譯為“榴蓮”。
另一種說法是它從緬甸的他懷,,瑪立和達(dá)瑙詩(shī)等地引進(jìn)來的,。對(duì)此也有兩種傳說,其一是公元一七八七年暹羅軍進(jìn)攻緬甸時(shí),,意圖奪取他懷,,但無法攻克。在圍城期間,。由于運(yùn)輸困難,,軍中糧草缺乏,,將官只好命令士兵四處尋找野果充饑,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實(shí)榴蓮,。當(dāng)他們?cè)O(shè)法剖開嘗試之后,,出乎意料的香甜可口。后來回師曼谷時(shí),,官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回,,在自己房屋周圍種植。
據(jù)說,,以前在曼谷地區(qū),,曾到過緬甸的官兵后代庭院中,多生長(zhǎng)有一百年至一百五十年的榴蓮樹,,由于一八七一和一九四二年先后發(fā)生兩次大水災(zāi),,這些榴蓮樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國(guó)南部,,后來從素叻他尼府傳到曼谷等地,。
泰國(guó)東部屬于熱帶季風(fēng)氣候,溫度濕度適宜,,完美符合榴蓮的生長(zhǎng)條件,。加之富含營(yíng)養(yǎng)的火山土土壤,泰國(guó)種出的榴蓮品質(zhì)極佳,、個(gè)頭飽滿,、甜香濃郁。
據(jù)了解,,泰國(guó)培育出了豐富多樣的榴蓮品種,,已注冊(cè)的榴蓮品種高達(dá)234種,普遍種植的有60~80種,,是世界上榴蓮品種最多的國(guó)家之一,。目前市面上常見的多為金枕、青尼,、干堯,、甲侖等,而其中金枕在泰國(guó)的數(shù)量最多,。