基本介紹

黑老虎（學(xué)名：Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith）是木蘭科南五味子屬植物,。藤本，全株無毛,。葉革質(zhì),，長圓形至卵狀披針形，長7-18厘米,，寬3-8厘米,。花單生于葉腋,，稀成對,，雌雄同株；

雄花：花被片紅色,，10-16片,。聚合果近球形，紅色或暗紫色,。種子心形或卵狀心形,。花期4-7月，果期7-11月,。

生長與分布

分布于越南和中國,；在中國分布于江西、湖南,、廣東,、香港、海南,、廣西,、四川、貴州和云南（屏邊,、河口,、金平、蒙自,、文山,、思茅和景東）。

形態(tài)及特征

藤本,，全株無毛,。葉革質(zhì)，長圓形至卵狀披針形,，長7-18厘米,，寬3-8厘米，先端鈍或短漸尖,，基部寬楔形或近圓形,，全緣，側(cè)脈每邊6-7條,，網(wǎng)脈不明顯,；葉柄長1-2.5厘米。

花單生于葉腋,，稀成對,，雌雄同株；雄花：花被片紅色,，10-16片,，中輪最大1片橢圓形，長2-2.5厘米,，寬約14毫米,，最內(nèi)輪3片明顯增厚，肉質(zhì),；花托長圓錐形,，長7-10毫米,，頂端具1-20條分枝的鉆狀附屬體；

雄蕊群橢圓體形或近球形,，徑6-7毫米,，具雄蕊14-48枚；花絲頂端為兩藥室包圍著,；花梗長1-4厘米,，雌花：花被片與雄花相似，花柱短鉆狀,，頂端無盾狀柱頭冠,，心皮長圓體形，50-80枚,，花梗長5-10毫米,。

聚合果近球形，紅色或暗紫色,，徑6-10厘米或更大,；小漿果倒卵形，長達(dá)4厘米,，外果皮革質(zhì),，不顯出種子。種子心形或卵狀心形,，長1-1.5厘米,，寬0.8-1厘米?；ㄆ?-7月，果期7-11月,。

栽培方法

幼苗管理

苗圃地要經(jīng)常中耕除草,，在萌發(fā)抽梢后，需在旁邊設(shè)立支柱,，并將新梢綁護在支柱上,。幼苗高80厘米時應(yīng)適當(dāng)摘心。結(jié)合灌水,，可施入人糞尿,、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入,，7月份施肥時可適量加施過磷酸鈣,，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿,。7-9月的黑老虎苗應(yīng)采取遮陰措施,，忌強光直接照射,。

架子搭建

黑老虎生產(chǎn)中常用的架式有3種，分別為籬架,、T形架和平頂架,。

搭建籬架，應(yīng)選用長2.6米,、直徑12厘米的實木做支柱,，支柱入土0.8米，地面凈高1.8米,，架面上從下至上依次均勻牽拉4道防銹鐵絲,，第一道鐵絲距地面0.6米，每隔8米立一支柱,，枝蔓引縛與架面鐵絲上,；搭建T形架，其所選用的支柱應(yīng)比籬架的支柱長0.2米,，支柱入土也為0.8米,，地上部分凈高2米，每隔6米設(shè)一根支柱,，在直立支柱的頂部設(shè)置一水平橫梁,，形成T字的小支架，橫梁全長1.5米,，再在橫梁上牽引3道高強度防銹鐵絲,；

平頂棚架，其所選用的支柱的規(guī)格與T形架相同,，支柱入土0.8米,，每隔6米設(shè)支柱，全園中支柱可呈正方形排列,，棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來,，各支柱間用粗細(xì)鐵絲牽引網(wǎng)格，構(gòu)成一個平棚,。

密植方法

籬架栽培密度為2米×2米,，每畝（667平方米）約栽植160株；T形架栽植密度為3米×2米,，每畝約栽植110株,；平頂棚架栽植密度為3米×5米，每畝約栽植45株,。定植穴內(nèi)埋入的植物稿稈若較多,，應(yīng)讓其下沉后再栽植。

栽植時,，黑老虎苗木放定植穴的中央,，勿使根系直接接觸肥料,。先用手使根系向四周舒展，再用細(xì)土覆蓋根部,，隨后覆土蓋平,，用腳稍微踏實，灌足定根水,。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜,，嫁接口不能埋入土中。

施肥管理

在10月下旬至11月下旬果實采摘后可施入基肥,，基肥應(yīng)為腐熟的有機肥并加入油餅,、磷肥，然后灌水覆土,；萌芽前的追肥應(yīng)在2月下旬至3月上旬,，施以氮肥為主的速效性肥料，并結(jié)合灌水,，每畝施尿素6-10千克,；

果實膨大期的施肥要在謝花后一周再施，每株施復(fù)合肥料100-150克,，人畜糞水6-10千克,；果實生長后期施肥的時間為7月下旬至8月上旬，施速效性磷,、鉀為主的肥料,，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長,，每株施磷,、鉀肥200-250克；根外追肥通常在盛花期和座果期,，用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進(jìn)行根外追肥,。

整形修剪

野生黑老虎整形修剪以籬架水平整形、少主蔓自由扇形,、“T”字形小棚架等樹形為主，分夏,、冬兩季修剪,。

夏季修剪

除萌，即抹除砧木上發(fā)出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發(fā)的徒長枝,，除留作預(yù)備枝外,，其余的一律抹除；摘心,，即座果期,，春梢已半木質(zhì)化時,，對徒長性結(jié)果枝在第10片葉或最后一個果實以上7-8片葉處摘心，春梢營養(yǎng)枝第15片葉處摘心,，如萌發(fā)二次梢可留3-4片葉摘心,；疏枝，即疏除過密,、過長而影響果實生長的夏梢和同一葉腋間萌發(fā)的兩個新梢中的弱枝,。

冬季修剪

疏枝時，主要疏去生長不充實的徒長枝,、過密枝,、重疊枝、交叉枝,、病蟲枝,、衰弱的短縮枝、無利用價值的萌蘗枝和無更新能力的結(jié)果枝,；當(dāng)年生健壯的營養(yǎng)枝可做來年的結(jié)果母枝,，視長勢和品種特性留8-12個芽短截，弱枝少留芽,，強枝多留芽,，極旺枝可在第15節(jié)位后短截；

已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝,，可回縮到結(jié)果母枝基部有壯枝,、壯芽處，以進(jìn)行更新,；已結(jié)果的徒長枝,，在結(jié)果部位上3-4個芽處短截，長,、中果枝在結(jié)果部位2-3個芽短截,，短果枝一般不剪；留作更新枝的保留5-8個芽短截,。

采收加工

黑老虎全年均可采挖,，9月下旬至11月上旬為最佳采收時間，果實隨熟隨采,。手工采摘,，掘起根部，洗凈泥沙,，采摘時要輕拿輕放,，以保障商品質(zhì)量。

采后將藤莖切成小段或割取老藤莖,，刮去栓皮,，切段,，曬干。加工時可日曬或烘干,；烘干時,，開始時室溫控制在60℃左右，當(dāng)黑老虎達(dá)半干時,，將溫度降到40-50℃,，達(dá)到八成干時挪到室外日曬至全干，搓去果柄,，挑出黑粒即可入庫貯藏,。

繁殖方式

采種

在8月上旬至11月上中旬采集成熟的果實。所采果實經(jīng)后熟變軟后,，裝入紗布袋內(nèi),，布袋內(nèi)放2條新毛巾，搓揉,，使種子與果肉分離,，然后用清水反復(fù)清洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開陰干,。

沙藏處理

將種子用40℃溫水浸泡2小時,，再用冷水浸一晝夜，然后沙藏50-60天播種,。黑老虎種子在沙藏過程中怕干怕濕，需要勤檢查,、勤翻動,，防止霉變。

播種方法

播種地點一般選在海拔800米左右且土層深厚肥沃,，排灌及交通條件好的地方,，時間以12月中旬至次年2月上旬為宜。播種前,，需整地作廂,，施足底肥，清除雜物,，廂寬1米左右,，將苗床稍加鎮(zhèn)壓，澆透水,，把沙藏的種子帶沙播下。

播種后,，撒一層厚約2-3毫米的細(xì)河沙,，并覆蓋稻草,，草上噴水或搭塑料小棚。

價值及其他

食用

黑老虎風(fēng)味獨特,，果實營養(yǎng)價值較高,。其含豐富的維生素C、維生素E,、氨基酸和多種微量元素,，果肉像葡萄，漿多,、味甜芳香,，肉色如荔枝，乳白細(xì)膩,，色,、香、味俱佳,，是令人喜愛的野生水果,。

藥用

其根到葉全株均可入藥，具有清熱解毒,、祛風(fēng)活絡(luò),、調(diào)氣止痛、清肝明目,、益腎固精,、補血養(yǎng)顏等功能。對慢性胃炎,、潰瘍病,、胃腸炎、關(guān)節(jié)炎,、跌打腫痛,、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血等均有療效,。

生長環(huán)境

黑老虎生長于海拔1500-2000米的林中,。適于年均溫19-22℃、年降水量800-1300毫米,、年均相對濕度70-80%以上的陰涼濕潤環(huán)境下生長,，多分布林下、山溪兩側(cè)和濕潤的溝谷中,。

屬于喜陰植物,，抗逆性強，耐低溫、抗高溫,，可耐-15℃的低溫和40℃以上的高溫,，不耐干旱，光照強度和土壤條件對其生長發(fā)育的影響較大,，最適宜的光照范圍在30-50%之間,，強光和弱光都不利于黑老虎的生長發(fā)育，20-25℃溫暖濕潤的條件下生長良好,。

保護現(xiàn)狀

黑老虎列入《世界自然保護聯(lián)盟紅色名錄》（IUCN）中,，保護級別為易危（VU）。?