基本介紹

木奶果（學(xué)名：Baccaurea ramiflora Lour.）是大戟科、木奶果屬常綠喬木,，高5-15米,，胸徑達60厘米；樹皮灰褐色,；葉片紙質(zhì),，倒卵狀長圓形、倒披針形或長圓形,，頂端短漸尖至急尖,，基部楔形，全緣或淺波狀,，上面綠色,，下面黃綠色，兩面均無毛,；花小,，雌雄異株，無花瓣,；總狀圓錐花序腋生或莖生,；漿果狀蒴果卵狀或近圓球狀，黃色后變紫紅色，不開裂,，內(nèi)有種子1-3顆,；種子扁橢圓形或近圓形。

分布于印度,、緬甸,、泰國、越南,、老撾,、柬埔寨、馬來西亞和中國等,。在中國分布于廣東,、海南、廣西和云南等地區(qū),。分布于海拔1000-1300米的山谷,、山坡林地。

木奶果果實味道酸甜,，成熟時可吃,。木材可作家具和細木工用料,。樹形美觀,，可作行道樹。木奶果果實含有多種化學(xué)成分,，有止咳平喘,、解毒止癢之效。

生長與分布

分布于印度,、緬甸,、泰國,、越南,、老撾、柬埔寨,、馬來西亞和中國等,。在中國分布于廣東、海南,、廣西和云南,。分布于海拔1000-1300米的山谷,、山坡林地,。

木奶果的生長對土壤的要求不是很嚴格,，在一般的土壤中都可生長，但是以土層深厚,、排水良好的微酸性土壤為宜，要求通風(fēng)條件好,，喜陰耐旱,、喜光耐陰,。

形態(tài)及特征

常綠喬木，高5-15米,，胸徑達60厘米,；樹皮灰褐色,；小枝被糙硬毛,，后變無毛,。葉片紙質(zhì),，倒卵狀長圓形,、倒披針形或長圓形,，長9-15厘米,，寬3-8厘米,，頂端短漸尖至急尖,，基部楔形,，全緣或淺波狀，上面綠色,，下面黃綠色,，兩面均無毛,；側(cè)脈每邊5-7條,，上面扁平,，下面凸起,；葉柄長1-4.5厘米,。

花小,，雌雄異株,，無花瓣；總狀圓錐花序腋生或莖 生,，被疏短柔毛,，雄花序長達15厘米,，雌花序長達30厘米,；苞片卵形或卵狀披針形，長2-4毫米,，棕黃色,；雄花萼片4-5,，長圓形，外面被疏短柔毛,；雄蕊4-8；退化雌蕊圓柱狀,，2深裂,；雌花萼片4-6,，長圓狀披針形,，外面被短柔毛；子房卵形或圓球形,，密被銹色糙伏毛,，花柱極短或無,，柱頭扁平,，2裂。

漿果狀蒴果卵狀或近圓球狀,，長2-2.5厘米,，直徑1.5-2厘米,，黃色后變紫紅色,，不開裂,，內(nèi)有種子1-3顆；種子扁橢圓形或近圓形,，長1-1.3厘米,。花期3-4月,，果期6-10月,。

栽培方法

木奶果抗逆性較強，一般水肥管理即可,，并且保證充足的光照即可,，較少有病蟲害,。

繁殖方式

播種法

將泥炭土,、河沙、新鮮咖啡渣按體積比7:2:1的比例混合均勻,，裝入育苗盤作為播種基質(zhì),，然后用1:500的多菌靈水溶液（即1克多菌靈加入到500毫升水中）澆透消毒,。

8月初采摘成熟飽滿的木奶果果實，將種子放入45℃的溫水中浸泡10小時,，攪拌去除漂浮的種子,，篩選出下沉飽滿的成熟種子,。將下沉飽滿的成熟種子播種于育苗盤的播種基質(zhì)中，播種深度為1-2厘米,，噴淋霧化水,，直到育苗盤下水孔有水滲出為止。將育苗盤置于育苗棚中，保持空氣相對濕度為70%,，溫度25-30℃,。

播種后20天左右萌發(fā)，播種40天后每周混合噴施含有質(zhì)量分數(shù)0.3%尿素和,。3%的磷酸二氫鉀的水溶液,，播種60天后移栽苗即可移栽至裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)袋中,，營養(yǎng)土（育苗基質(zhì)）為按體積比4:3:2:1的泥炭土、黃泥,、腐葉土和咖啡渣的混合物,，營養(yǎng)土在使用前需要進行消毒,，所述的消毒是用1:500的多菌靈水溶液（即1克多菌靈加入到500毫升水中）澆透營養(yǎng)土消毒。

袋苗（移栽苗）入苗圃后進行常規(guī)管理,，袋苗長到一定高度后可出圃得到出圃苗入大田種植,。

扦插法

準備通風(fēng)背陰、排水良好的地塊圍成畦,，選用疏松、透氣,、透水的潔凈河沙作為扦插基質(zhì),。4月或10月選取木奶果一年生半木質(zhì)化枝條作為插穗，將其基部放入1:1的萘乙酸（NAA,，0.05%）和吲哚丁酸（IBA,，0.05%）的混合醇溶液中快蘸5-10秒。

將處理過的插穗斜10°插入已準備好的基質(zhì)中,，插入的深度為2-4厘米,，插好后用1:500的多菌靈水溶液澆透,，置于遮光率80%的蔭棚。保持蔭棚的通風(fēng),，溫度以20-25℃為宜,，生根后每周混合噴施含有質(zhì)量分數(shù)0.3%尿素和質(zhì)量分數(shù)0.3%的磷酸二氫鉀。

待插穗長成扦插苗后,，移栽裝袋,，營養(yǎng)土為體積比4:3:2:1的泥炭土、黃泥,、腐葉土和咖啡渣,。扦插成活時間約50天。入苗圃進行常規(guī)管理,，袋苗長到一定高度后可出圃入大田種植,。

壓條法

高位壓條繁殖應(yīng)選擇一至二年生半要質(zhì)化健壯枝條樹條過新或過老會都影響壓條繁殖的效果，選定枝條后,，對選定枝條進行衛(wèi)生處理,，除去枝條上的污物，以防止在剝1/2口時雜物進入剝口,，影響生根,。

枝條經(jīng)過衛(wèi)生處理晾干后,，即可著手壓條工作,，在基部環(huán)狀剝皮到木質(zhì)部，剝口寬1-2厘米,，略晾干后涂抹少量生根劑,，內(nèi)用濕潤的泥炭包裹、外用塑料布捆綁固定,，約35天出現(xiàn)愈傷組織、40天生根,，60天即可剪下定植,。

價值及其他

木奶果是一種集食用、藥用,、觀賞為一體的多用途樹種,。

食用

果實味道酸甜，富含糖類,、維生素及人體所需的多種微量元素,，可鮮食，也可以制作果醬,，是極具特色的原生態(tài)熱帶野生水果,。

經(jīng)濟

木奶果的木材可作家具和細木工用料,，是優(yōu)良的木材。

藥用

功效：葉,、根,、果皮均可入藥，止咳平喘,、解毒止癢,，果實提取物倍半萜內(nèi)酯具有抗腫瘤的作用。

化學(xué)成分：將木奶果根粗粉,，加75%乙醇提取,，所得浸膏分別用石油醚、氯仿,、乙酸乙酯,、正丁醇進行極性劃段，分段收集,，得一新化合物,。該化合物的結(jié)構(gòu)通過紅外光譜、紫外光譜,、質(zhì)譜,、核磁共振譜（含二維核磁共振譜）確定，為倍半萜內(nèi)酯化合物,，經(jīng)廈門大學(xué)和天津大學(xué)查新,，證明為新化合物，具有,、抗腫瘤活性成分,，命名為木奶果內(nèi)酯。將木奶果根,、葉和果實分別粉碎成粗粉,，水蒸汽蒸餾，石油醚萃取得揮發(fā)油,。用氣相色譜一質(zhì)譜對揮發(fā)油化學(xué)成分進行分析,。木奶果根中提取的揮發(fā)油分離出37個峰，鑒定出34個化合物,，占總油量的98%,；木奶果葉的揮發(fā)油與木奶果根中相同的成分有10個，占相對含量的77%,；木奶果果實的揮發(fā)油與木奶果根中相同的成分有7個,，占相對含量的70%。其中,，正十六碳酸（8.36%,、24.77%、29.53%）,、丁基甲氧基苯（21.77%,、23.73%、17.47%）,、9,，12-十八碳二烯酸（5.75%、6.96%,、11.59%）,、2（2-乙基己基）-鄰苯二甲酸酯（2.48%、4.22%,、5.67%）,、十四碳酸（2.86%、3.24%,、2.16%）,、十八碳酸（0.49%、3.15%,、2.50%）為根,、葉、果實揮發(fā)油中共有成分,，化合物類型以脂肪酸,、苯酚衍生物為主。

觀賞

樹形美觀,，適用于做行道樹,，同時具有熱帶雨林植物“老莖生花”現(xiàn)象，果實著生于樹干或老枝,，有紅色,、黃色、紫色和白色等多種顏色,，趣味性和觀賞性強,，具有獨特園林景觀價值。木奶果作為園林景觀植物在風(fēng)景區(qū)的庭院或草坪上群植,，果與人有親近性,，容易引起游客的好奇心理從而進行觀賞，適宜進行攝影與繪畫,。