燒烤的危害有多大

1、傷害消化系統(tǒng)

所有的食物在經(jīng)過炭火烤制之后,，就會比較燥熱,，而且在烤制的時候往往會使用非常多的調(diào)味品，比如辣椒等等,，這些東西都會刺激到腸胃,。如果經(jīng)常吃燒烤，就會給消化系統(tǒng)帶來非常大的損傷,，甚至還會出現(xiàn)一系列的消化系統(tǒng)疾病,。除此之外,，經(jīng)常吃燒烤的人上火的情況也會比較嚴重,。

2、寄生蟲感染

雖然說在吃燒烤的時候,，所有的食物都被烤的非常有食欲,，吃在嘴里味道也非常不錯，但是很多店鋪因為客人人數(shù)比較多,，上菜的時候也比較著急,，很多肉類食物看起來熟了卻并沒有熟透。如果經(jīng)常吃這一類的食物,，就很容易導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)寄生蟲,，嚴重危害到健康。

3,、導(dǎo)致生病

大多數(shù)的肉類食物當中都含有非常多的氨基酸,，而這類物質(zhì)在經(jīng)過加熱的時候會進行分解，從而產(chǎn)生大量的致病物,，讓患病的可能性大大增加,。而且,在燒烤的過程當中，炭火也會產(chǎn)生很多的致病物質(zhì),，通過呼吸等多種方式進入到身體當中,，所以經(jīng)常吃燒烤的人患病的可能性要比常人高很多。

4,、導(dǎo)致三高疾病

所有燒烤類的食物脂肪和熱量都是非常高的,，經(jīng)常吃燒烤類的食物，就會導(dǎo)致人體攝入大量的脂肪,，從而給肝臟造成極大的負擔,。如果這些脂肪不能及時被消耗分解，就會在體內(nèi)慢慢進行堆積,，導(dǎo)致人體出現(xiàn)脂肪肝等一系列癥狀,。若這一癥狀長時間不能得到緩解,，三高疾病很快就會找上門，從而帶來更加嚴重的健康問題,。

燒烤的正確吃法

1,、注意葷素搭配

燒烤的主菜肯定是肉類，因此容易過量攝入,，要在點菜的時候就注意葷素搭配得當,。健康的比例應(yīng)是7分肉，3分菜,。如果吃土耳其和巴西烤肉,，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒,、小西紅柿,、生菜和菠蘿等，能有效補充各種維生素,。

2,、少用明火，多用燜烤

韓國燒烤和巴西烤肉,，屬于明火燒烤,；土耳其烤肉和歐式燒烤，則屬于果木燜烤,。明火燒烤過程中,，肉里的油脂滴在火上，會產(chǎn)生一種叫做“苯并芘”的致癌物,。而燜烤不僅不會產(chǎn)生致癌物,，而且更多的保留了食材的營養(yǎng)。

3,、選擇新鮮菜品

有很多不良商家會用死動物的肉代替,，如果你聞到有特殊的異味，或者用了大量很濃郁的調(diào)料來掩蓋異味的話,，那么你最好不要選擇食用,。

吃燒烤安全問題

1、烤不熟

烤不熟的實物盡量不要食用,，蔬菜是可以沒有問題,。但是葷類的一定要熟透。小編有次急于求成,，魷魚沒有熟透,，事過半小時就吐的一塌糊涂，后來的幾天胃脹胃酸胃不健康,。所以烤不熟的食物不能食用,。

2,、烤糊

大家知道烤糊了大學含有大量的C化合物，人體食用的話會導(dǎo)致癌癥,。所以烤糊的東西不能食用,。

3、防范竹簽

現(xiàn)在竹簽方便,，鐵簽也方便,。但是若是不小心可能就是會扎到自己，要知道竹簽里若是有霉菌的話,，可能會引起身體大量的炎癥,。

4、防范炭火或酒精

玩什么都不能玩火,，炭火可以燒傷任何物體,，液態(tài)的酒精也能燒毀任何東西，液態(tài)酒精還很不穩(wěn)定,。所以若是不小心濺到身上可能會一起重大火災(zāi),。

5,、忌戴隱形眼鏡

隱形眼鏡大多是樹脂做成,，不能遇到強烈的熱，如是遇到炭火或篝火或液態(tài)酒精之類的火很快就會融化,，若是在眼睛里那么很快就會把眼睛燒壞失明,。

吃燒烤后健康問題

吃燒烤后上火

1、吃冰糖雪梨

冰糖雪梨有養(yǎng)陰生津,、潤肺清燥,、止咳化痰的功效，對肺燥咳嗽,、干咳無痰,、咯痰帶血都有很好的輔助療效。吃燒烤后上火,，咽喉疼痛,，痰中帶血絲的可以多吃。

2,、喝綠豆水

綠豆有清熱解毒的功效,，吃燒烤后口舌生瘡、喉嚨腫痛,，可以取50克綠豆放入沸水中,，蓋鍋煮3分鐘。此時,，湯色還是黃綠澄清的色澤,，舀出綠豆水直接喝掉,，或加點冰糖喝，因為這時的綠豆水含有大量的多酚類物質(zhì),，清熱解毒作用是最強的,。

3、生吃苦瓜

苦瓜性寒,，有清熱下火,、排毒解毒的功效，生吃可用治療上火引起的便血,、牙齦腫痛,。如果不能接受苦瓜生吃，可以榨汁后加少量蜂蜜再喝,，降火效果也很好,。

4、喝蓮子芯粥

蓮子芯性寒,、味苦,，有清心去熱、止血,、止咳的功效,，用來煮粥喝，可以輔助治療上火導(dǎo)致的便秘,、痔瘡等,。吃燒烤后上火，可以連續(xù)吃2-3天的蓮子芯粥清腸排毒,、清心降火,。

5、喝菊花茶

菊花茶有散風清熱,、清肝明目,、解毒消炎的作用，燒烤后上火咳嗽,、咽喉不適可以常喝,。喜好甜食的，可以加少量冰糖,，潤喉降火的效果會更好,。

吃燒烤長痘

1、吃燒烤前喝杯酸奶,，或豆?jié){或黃豆芽湯,，有助于預(yù)防上火。

2、吃烤肉時,，再擠些番茄醬,、檸檬汁作為調(diào)料，可以阻礙致癌物質(zhì)的生成,，降低燒烤的熱度,。

3、燒烤后可以喝些涼茶,。

吃燒烤喉嚨痛

建議一定多喝溫開水,，每天不少于1300毫升為佳，還有就是可以榨些新鮮的果汁喝,，比如,，橙汁等，補充足夠的維生素,，提高免疫力,。

燒烤吃多了胃不舒服

以吃點奧美拉唑加達喜；如果出現(xiàn)腹瀉等,，可以吃點腸胃康或者腸炎寧,；后期再吃一周到兩周益生菌調(diào)理胃腸功能，譬如金雙歧,，整腸生,，益君康都行；可以繼續(xù)多飲水,，后期可以繼續(xù)口服點益生菌,，不然以后容易反復(fù),。

吃燒烤拉肚子

1,、飲食方面應(yīng)清淡，避免進食辛辣,、刺激食物以及油膩,、難消化的食物，避免進食富含粗纖維的蔬菜以及水果,，多喝水,，可進食米粥、藕粉,、軟面條等清淡易消化的食物,。

2、可給予諾氟沙星抗感染,，蒙脫石散止瀉,，復(fù)方谷氨酰腸溶膠囊修復(fù)腸粘膜，金雙歧,、整腸生或者復(fù)方嗜酸乳桿菌,，調(diào)節(jié)腸道菌群治療,。

3、建議注意腹部保暖,，避免勞累,，注意休息。

燒烤多久吃一次比較好

不要經(jīng)常吃,、一次不要吃得太多,。半個月左右一次最好，時間太短的話會膩的,，保持一段時間對燒烤的渴望,，然后去吃這樣是最好的。老人,、體質(zhì)不好的人最好別吃,。

吃燒烤后怎樣防止發(fā)胖

吃燒烤以后可以喝茶、吃香蕉等,，對于防止發(fā)胖有一定的作用,。因為燒烤都是比較油膩，含有太多的熱量,，進入胃腸道以后經(jīng)過吸收進入體內(nèi),，沒有被利用的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪，存在于身體的各個位置,，包括皮下組織,，會引起體重增加。在日常生活中需要清淡飲食,，并且要積極運動,，包括跑步、打球等要持之以恒,。

吃燒烤后怎么排毒

1,、吃香蕉

燒烤類食品會產(chǎn)生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物質(zhì),，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,，保護胃腸。

2,、吃獼猴桃

獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌,、肺癌,、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

3,、吃大蒜

大蒜可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,，可以保護肝臟，提高肝臟的解毒功能,，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生,。

4、吃番茄

燒烤含有毒的致癌物質(zhì),，能夠產(chǎn)生大量能夠致癌,、引起多種疾病、沖擊人體健康的自由基,；而番茄性涼,，具有較強的清熱解毒、抑制病變的功效,。而且番茄中含有的番茄紅素能夠有效清除體內(nèi)的自由基,。因此，吃燒烤后,，生吃番茄,，或以番茄汁為燒烤時的飲料，可達到有效的清熱掃毒,、預(yù)防癌癥的作用,。

5、吃蘋果

蘋果中的多酚和黃酮類物質(zhì)屬于天然化學抗氧化物質(zhì),，可以有效抵抗致癌物質(zhì),，而且蘋果是一種堿性食品，可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì),，可增強體力和抗病能力,。

6、吃橙子

橙子里面也含有豐富的維生素,，可以提高身體抵擋細菌侵害的能力,，清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長,。

7、喝綠茶

綠茶葉中富含茶酚,、磷兒茶素,、維生素E、黃酮類等物質(zhì),，能在一定程度上分解毒素,，能有效抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌,、胃癌,、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

8,、吃核桃

油膩食物吃多,，吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,，減少高脂肪對動脈血管的損害,，保持動脈的柔軟與活力，防止硬化,。尤其可貴的是核桃較橄欖油更勝一籌,，不管你的膽固醇水平如何高，核桃仁都能幫助保持動脈的柔軟和彈性,。

9,、吃胡蘿卜

胡蘿卜含有植物纖維，能夠促進腸道蠕動,，有助于舒體通便,，避免有毒物質(zhì)的堆積造對腸道造成的毒害，起到預(yù)防病變癌癥的作用,。此外,，胡蘿卜中含有胡蘿卜素、維生素B2,、葉酸等具有預(yù)防癌癥作用的成分,。

10、吃梨子

梨子清熱解毒,，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,，在吃梨后會顯著降低，特別是喝了加熱過的梨汁,。