相對于其他季節(jié),，冬季的水果比較少,。盡管如此,，我們在冬天還是可以吃到很多種好吃的水果，這些好吃的水果用來釀造水果酒,，當(dāng)然也會很好喝,。這里面有柳橙酒、桔子酒和奇異果酒,、紅棗酒,、金桔酒等。

一,、紅棗酒

準(zhǔn)備材料：紅棗300克,，米婆婆甜香酒釀500克，冰糖50克,。

具體步驟：

①大棗300G,，洗凈。放在鍋上鍋15分鐘,。

②涼后,，放在入容器內(nèi)，喜歡甜的,，可以多放冰糖,。

③倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了,。

④蓋好蓋子,，放陰涼處。一個星期后就可以吃了,。時間越長越好喝,。

二、金桔酒

準(zhǔn)備材料：金桔200克,；冰糖碎適量,；糯米酒適量；酸桔子瓣適量,。

具體步驟：

①金桔用冷開水泡洗干凈,。

②金桔晾去水份,。

③取一個凈瓶子，放一層冰糖碎,，再放一層金桔,。放到瓶子的七分滿。

④放進(jìn)酸桔子瓣（有些金桔特甜,，所以要放些酸桔子調(diào)味,，如沒有可放幾塊檸檬片）。

⑤倒入糯米酒至9分滿,。

⑥蓋好蓋子,，放置陰涼處，大概釀制兩個月的時間就可以喝了,。