相對于其他季節(jié),,冬季的水果比較少,。盡管如此,,我們在冬天還是可以吃到很多種好吃的水果,這些好吃的水果用來釀造水果酒,,當(dāng)然也會很好喝,。這里面有柳橙酒、桔子酒和奇異果酒,、紅棗酒,、金桔酒等。
一,、紅棗酒
準(zhǔn)備材料:紅棗300克,,米婆婆甜香酒釀500克,冰糖50克,。
具體步驟:
①大棗300G,,洗凈。放在鍋上鍋15分鐘,。
②涼后,,放在入容器內(nèi),喜歡甜的,,可以多放冰糖,。
③倒入上好的糯米酒。浸住棗就行了,。
④蓋好蓋子,,放陰涼處。一個星期后就可以吃了,。時間越長越好喝,。
二、金桔酒
準(zhǔn)備材料:金桔200克,;冰糖碎適量,;糯米酒適量;酸桔子瓣適量,。
具體步驟:
①金桔用冷開水泡洗干凈,。
②金桔晾去水份,。
③取一個凈瓶子,放一層冰糖碎,,再放一層金桔,。放到瓶子的七分滿。
④放進(jìn)酸桔子瓣(有些金桔特甜,,所以要放些酸桔子調(diào)味,,如沒有可放幾塊檸檬片)。
⑤倒入糯米酒至9分滿,。
⑥蓋好蓋子,,放置陰涼處,大概釀制兩個月的時間就可以喝了,。