一,、藍(lán)莓汁怎么做,？

1、冰藕藍(lán)莓濃汁

食材：蓮藕,、白糖,、藍(lán)莓、檸檬

做法：藍(lán)莓洗干凈后加入白糖,，檸檬切開擠出檸檬汁到藍(lán)莓上,，攪拌均勻后腌制一下。把藍(lán)莓放到攪拌機(jī)攪碎,。把藍(lán)莓糊倒入鍋中加熱攪拌直至粘稠,。藕洗凈去皮，切成薄片，放到鍋里,，加點(diǎn)鹽煮熟,。將藕片撈出裝碟，倒入煮好的藍(lán)莓濃汁,，拿一些檸檬片點(diǎn)綴即可,。

2、山藥藍(lán)莓汁

食材：山藥,、藍(lán)莓,、淡奶、冰糖,、鹽,。

做法：山藥洗凈去皮后切成塊，用蒸鍋蒸20分鐘,，直到山藥變軟變熟,。把山藥裝碗端出，用勺子把山藥壓成泥,，加入淡奶和鹽攪拌均勻,。鍋中倒入藍(lán)莓汁和冰糖，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬,，知道藍(lán)莓汁變得粘稠,。將藍(lán)莓汁倒出。用勺子把山藥泥做成圓形,，在上面淋上藍(lán)莓汁即可。

3,、鮮榨藍(lán)莓汁

做法：將藍(lán)莓用鹽水浸泡5分鐘,，鹽水具有殺菌除蟲的功效。將鹽水濾除,，再倒入冷水沖洗藍(lán)莓,。把藍(lán)莓放到果汁攪拌機(jī)里，倒入適量的冷開水和冰塊攪拌,。攪拌后的藍(lán)莓汁倒出,，適量添加蜂蜜使味道更好即可享用。

二,、藍(lán)莓汁的功效與作用

1,、藍(lán)莓汁中含有豐富的花青素，經(jīng)常食用,，可以清除體內(nèi)氧自由基,，提高視力、延緩神經(jīng)衰老、提高記憶力等功效,。

2,、藍(lán)莓汁中富含氨基酸，并且是高鈣,、高鋅,、高鐵、高銅,、高維生素的一種飲品,，經(jīng)常食用可以防止神經(jīng)老化、強(qiáng)心,、抗癌,、軟化血管、增強(qiáng)機(jī)體免疫等,。

3,、藍(lán)莓汁有抵御真菌感染的化合物，可以降低人體的膽固醇,，預(yù)防肥胖,，增強(qiáng)血管抵抗力，減少毛細(xì)血管脆性,，保持血管通透等作用,。

4、藍(lán)莓汁中的植物抗毒素“蝶芪”,，完全沒有副作用除降膽固醇,，還能調(diào)節(jié)血糖，防止Ⅱ型糖尿病,，可以降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn),，減少并發(fā)癥的產(chǎn)生。

5,、藍(lán)莓汁能夠有效促進(jìn)睡眠,。藍(lán)莓汁可以保護(hù)人體腦部神經(jīng)不被氧化，穩(wěn)定腦組織的工作機(jī)能,，保護(hù)大腦,，使之遠(yuǎn)離有害的毒素。一來(lái)有利于大腦的健康運(yùn)作,，二來(lái)能提高人的睡眠質(zhì)量,。經(jīng)常陷入失眠困境的朋友們，可以在市場(chǎng)上買一些藍(lán)莓回來(lái)做成藍(lán)莓汁,，平時(shí)在睡前喝一杯,，緩解睡眠不好帶來(lái)的精神不佳的問題,。

三、孕婦喝藍(lán)莓汁好嗎

孕婦身體十分的特殊,，可以少量的食用藍(lán)莓汁,，但是不可多喝，不可喝冰鎮(zhèn)的藍(lán)莓汁,，以免對(duì)胃腸不利,。

藍(lán)莓制成飲料之后，大都含有食用色素,、防腐劑和各類添加劑,。這些飲料對(duì)孕婦身體都非常不好，而且飲料中所含的果糖,、葡萄糖,、蔗糖和維生素。這些糖類很容易消化吸收,，不但會(huì)促使體重迅速增加,，造成孕婦妊娠期肥胖，孕婦是需要慎用的,，如果想喝藍(lán)莓汁,，可以喝新鮮的果汁。買來(lái)榨汁機(jī),，把藍(lán)莓然后放入榨汁機(jī)里,，榨出果汁，這樣的藍(lán)莓果汁是非常健康的,。

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