櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首,。鐵是合成人體血紅蛋白,、肌紅蛋白的原料，在人體免疫,、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能,、衰老過程等有著密切關(guān)系,。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生,，既可防治缺鐵性貧血,，又可增強(qiáng)體質(zhì),，健腦益智。

2,、黑莓

美國塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，黑莓提取液有助于改善平衡能力、協(xié)調(diào)能力和記憶力,。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關(guān)鍵,。黑莓還有助於促進(jìn)大腦神經(jīng)元之間的相互交流，提高腦力,。

3,、蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩,、健脾益胃,、養(yǎng)心益氣、潤腸,、止瀉,、解暑等功效。除此之外,，蘋果更加給力的地方是,，人們發(fā)現(xiàn)，寶寶多吃蘋果有增進(jìn)記憶,、提高智能的效果?，F(xiàn)代研究證實(shí)蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素,，而且更重要的是富含鋅元素,。

4、菠蘿

菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳,，而且熱量少,，常吃有生津、提神的作用,，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果,。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜,、歌詞和臺(tái)詞。

5,、桑椹

桑椹具有滋補(bǔ)肝腎,、健脾益智、養(yǎng)血祛風(fēng)的功能,。具有豐富的胡蘿卜素及維生素B1,、B2,、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油,，這些都對大腦的發(fā)育和活動(dòng)很有助益,。

6、龍眼

龍眼是“智慧果”,，讓大腦開竅,，當(dāng)碰上連續(xù)工作加班或考試，思考變得遲鈍,，吃龍眼可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷,。值得注意的是,，龍眼偏熱性，提醒有口干舌燥,，或發(fā)炎狀況時(shí)不要吃,。

7、藍(lán)莓

藍(lán)莓具有優(yōu)異的補(bǔ)腦效果,，喝藍(lán)莓奶昔,，可以提高專注力，長期食用藍(lán)莓更能強(qiáng)化記憶力,。藍(lán)莓的補(bǔ)腦功效并不是它所含的抗氧化成份,，而是它能夠促進(jìn)腦部血液循環(huán)的功能。藍(lán)莓所含的“類黃酮”（flavonoids）才是真正的關(guān)鍵,，類黃酮不僅可以疏通血管,，提高血流量，同時(shí)可以降低血壓,。

8,、火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素,?；ㄇ嗨卦谄咸哑ぁ⒓t甜菜等果蔬中都含有,，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高,，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化,、抗自由基,、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,，抑制癡呆癥的發(fā)生,。經(jīng)常食用火龍果,，可以健腦補(bǔ)腦，從而預(yù)防老年性癡呆,。

9,、刺梨

刺梨是風(fēng)糜世界的保健水果，含有豐富的營養(yǎng)成分,，是健腦的最好果品之一,。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素,，被譽(yù)為“維C之王”,。刺梨中所含的氨基酸達(dá)14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸,。

10,、番茄

番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常,，煮熟的番茄效果更好,，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例,。在豐富營養(yǎng)的同時(shí),，還具有健腦抗衰老的作用。

11,、香蕉

磷被稱為智慧之鹽,，而香蕉中正含有磷。同時(shí)香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源,，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀,。吃香蕉能夠健腦明目提神,。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低,，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖,。

12、荔枝

荔枝果肉中含豐富的葡萄糖,、蔗糖,，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位,，具有補(bǔ)充能量,、增加營養(yǎng)的作用。研究證明,，荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,，能明顯改善失眠,、健忘、神疲等癥,。荔枝火氣很大,，民間一直有一顆荔枝三把火之說，民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水,。

13,、獼猴桃

被稱為“水果之冠”的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,，此外它還提供了豐富的維生素A,，以及植物纖維和鉀。獼猴桃富含維生素C緩解抑郁,。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過程中也發(fā)揮作用,，可緩和抑郁癥。獼猴桃食用起來也很方便,，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣,，就能盡情享用了,。

14、冬棗

大棗富含蛋白質(zhì),、脂肪,、糖類、胡蘿卜素,、B族維生素,、維生素C、維生素P以及磷,、鈣,、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅,，有“活維生素丸”之美譽(yù),，對大腦有補(bǔ)益作用。

15,、葡萄

葡萄含糖類中的葡萄糖,、蔗糖、果糖,、木糖,；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸,、枸櫞酸等,。它還含蛋白質(zhì),、胡蘿卜素以及鈣、磷,、鐵,、鉀等營養(yǎng)成分，對大腦尤有補(bǔ)益作用,。

16,、草莓

草莓的營養(yǎng)全面、豐富,，含有豐富的維生素C,、維生素B族和鈣、磷,、鐵等無機(jī)鹽,。豐富的鈣能起到鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，有助于預(yù)防心情慌亂,。維生素C和鐵聯(lián)合作用還能增加腦組織對氧的利用,，并有較好的補(bǔ)血作用，因此多吃一些草莓還能起到抗疲勞,、提高大腦工作效率的功效,。