紅豆粉的功效與作用
1、養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”,, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效,。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血,。其粗纖維物質(zhì)豐富,,臨床上有助降血脂,、降血壓、改善心臟活動功能等功效,;同時(shí)又富含鐵質(zhì),,能行氣補(bǔ)血,非常適合心血,。讓你冬天手腳不再寒冷,。
2、健脾胃
冬天脾胃消化能力相對較強(qiáng),,吸收較好,。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),,做好來年的營養(yǎng)儲備,,來年才會精力好,、力氣壯,,而且不會生病。紅豆,,在中藥里稱作為“赤小豆”,,也有明顯的健脾胃功效。
3,、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部,、腳部的浮腫,,所以,治療水腫必用紅豆,。
4,、祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕,。水液不能隨氣血流動,,滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來,。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),,還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、尼克酸等成分,,具有清熱利尿,、祛濕排毒作用。
紅豆粉怎么做
主料:紅豆兩碗,、黑豆兩碗,。
步驟
1、取紅豆兩碗,,挑撿干凈,。
2、放入盆中清洗干凈,,漂在上面的雜質(zhì)很容易去除,。
3、用干凈的抹布擦干水,。
4,、用同樣的方法處理黑豆,然后把他們放在通風(fēng)的窗口吹干,。
5,、放進(jìn)鍋中小火慢炒。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味,,熟的豆子會有一種豆香味,;二是品嘗,稍有點(diǎn)酥脆就可以了,,倒出來之后余溫也會加熱,;三是看顏色,炒熟的紅豆呈暗紅色,,千萬別炒糊了,。
6、炒熟的豆子放進(jìn)粉碎機(jī),,蓋蓋,,通電,粉30秒,。打開之后如果覺得不夠細(xì)還可以再粉一次,。
7、磨完的粉很細(xì),。
8,、取出晾涼裝入容器。
9,、分別裝在保鮮盒里,,貼上標(biāo)簽。
10,、正好中午了,,沖一杯紅豆粉,,沒加蜂蜜也很香。
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