紅豆粉的功效與作用
1,、養(yǎng)心補(bǔ)血
古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”,, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效,。紅豆既能清心火,,也能補(bǔ)心血,。其粗纖維物質(zhì)豐富,,臨床上有助降血脂、降血壓,、改善心臟活動(dòng)功能等功效,;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,,非常適合心血,。讓你冬天手腳不再寒冷,。
2、健脾胃
冬天脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),,吸收較好,。所以,,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),,做好來年的營養(yǎng)儲(chǔ)備,來年才會(huì)精力好、力氣壯,,而且不會(huì)生病,。紅豆,,在中藥里稱作為“赤小豆”,,也有明顯的健脾胃功效,。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,,所以,,治療水腫必用紅豆。
4,、祛濕清熱
中醫(yī)看來,,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),,滯留在人體細(xì)胞之間,,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),,還含有蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、鈣,、磷、尼克酸等成分,,具有清熱利尿,、祛濕排毒作用,。
紅豆粉怎么做
主料:紅豆兩碗,、黑豆兩碗,。
步驟
1,、取紅豆兩碗,挑撿干凈,。
2、放入盆中清洗干凈,漂在上面的雜質(zhì)很容易去除,。
3,、用干凈的抹布擦干水,。
4,、用同樣的方法處理黑豆,然后把他們放在通風(fēng)的窗口吹干,。
5,、放進(jìn)鍋中小火慢炒,。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味,,熟的豆子會(huì)有一種豆香味,;二是品嘗,稍有點(diǎn)酥脆就可以了,,倒出來之后余溫也會(huì)加熱,;三是看顏色,炒熟的紅豆呈暗紅色,,千萬別炒糊了,。
6、炒熟的豆子放進(jìn)粉碎機(jī),,蓋蓋,,通電,粉30秒,。打開之后如果覺得不夠細(xì)還可以再粉一次,。
7、磨完的粉很細(xì),。
8,、取出晾涼裝入容器。
9,、分別裝在保鮮盒里,,貼上標(biāo)簽。
10,、正好中午了,,沖一杯紅豆粉,沒加蜂蜜也很香,。
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