紅豆粉的功效與作用
1、養(yǎng)心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”,, 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效,。紅豆既能清心火,也能補心血,。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂,、降血壓,、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),,能行氣補血,,非常適合心血。讓你冬天手腳不再寒冷,。
2,、健脾胃
冬天脾胃消化能力相對較強,吸收較好,。所以,,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養(yǎng)儲備,,來年才會精力好,、力氣壯,而且不會生病,。紅豆,,在中藥里稱作為“赤小豆”,,也有明顯的健脾胃功效。
3,、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外,,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部,、腳部的浮腫,,所以,治療水腫必用紅豆,。
4,、祛濕清熱
中醫(yī)看來,都意味著體內(nèi)有濕,。水液不能隨氣血流動,,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來,。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),,還含有蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類,、鈣、磷,、尼克酸等成分,,具有清熱利尿、祛濕排毒作用,。
紅豆粉怎么做
主料:紅豆兩碗,、黑豆兩碗。
步驟
1,、取紅豆兩碗,,挑撿干凈。
2,、放入盆中清洗干凈,,漂在上面的雜質(zhì)很容易去除。
3,、用干凈的抹布擦干水,。
4、用同樣的方法處理黑豆,,然后把他們放在通風的窗口吹干,。
5、放進鍋中小火慢炒,。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味,,熟的豆子會有一種豆香味,;二是品嘗,稍有點酥脆就可以了,,倒出來之后余溫也會加熱,;三是看顏色,炒熟的紅豆呈暗紅色,,千萬別炒糊了,。
6、炒熟的豆子放進粉碎機,,蓋蓋,,通電,粉30秒,。打開之后如果覺得不夠細還可以再粉一次,。
7、磨完的粉很細,。
8,、取出晾涼裝入容器。
9,、分別裝在保鮮盒里,,貼上標簽。
10,、正好中午了,,沖一杯紅豆粉,沒加蜂蜜也很香,。
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