【咖喱雞肉飯的做法】正宗咖喱雞肉飯?jiān)趺醋?咖喱雞肉飯用什么雞肉

正宗咖喱雞肉飯?jiān)趺醋?

咖喱雞肉飯的做法一

1,、土豆去皮切塊,，胡蘿卜洗凈切塊，洋蔥切塊,，雞腿切塊,。

2、鍋內(nèi)燒熱油,，先下雞肉炒變色,，下土豆，洋蔥,，胡蘿卜翻炒1分鐘

3,、倒入與材料齊平的溫水燒開，放入咖喱鹵燒開,，中小火至湯汁濃稠即可

咖喱雞肉飯的做法二

1,、把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大,，適中為好，因?yàn)榇髩K不好熟),，洋蔥也切塊，適中即可,！

2,、水燒開將雞丁放入焯一下?lián)瞥隹馗蓚溆谩?/p>

3、炒鍋上火放上適量油,，等油八成熱時(shí)放入咖喱塊炒幾下,，放入洋蔥繼續(xù)翻炒，放入土豆和胡蘿卜,。最后放入雞丁,，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經(jīng)完全熟透為止,，這時(shí)可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)鹽或雞精,，但不要太咸。

4,、做完后蓋上鍋蓋悶3—5分鐘后味道更佳,。

5、米飯蒸熟盛到盤中,，澆上咖喱雞即成,。

咖喱雞肉飯的做法三

1、食材準(zhǔn)備：米飯一碗,、雞腿肉200g ,、青豆10g 、洋蔥丁30g ,、胡蘿卜丁50g ,、土豆塊50g 、食用油適量,、 黃色咖喱膏,、鹽適量、椰奶適量,。

2,、雞腿肉切成丁。

3,、鍋燒熱加入食用油,，下去切好的雞腿肉丁，翻炒到雞肉變白,。

4,、加入切好的洋蔥丁翻炒到洋蔥變香,，下入土豆塊和胡蘿卜塊，翻炒到蔬菜塊變軟,。

5,、加入30g黃色咖喱膏，翻炒至咖喱融化,。

6,、加入青豆，翻炒均勻后在鍋內(nèi)加入沒過(guò)食材的椰奶,，適量翻炒后燉煮10分鐘左右至蔬菜塊成熟,，出鍋前放入適量鹽即可。

咖喱雞肉飯小竅門

1,、 將盤中擺好米飯,，也可再另外燙點(diǎn)蔬菜將煮好的咖喱加入即是美味的咖喱雞肉飯。

2,、 咖喱已含有鹽等調(diào)味品,，故不需要再額外增加調(diào)料，待出鍋時(shí)依口味再調(diào)整,。

3、 咖喱包裝上有有詳細(xì)的用量參考,，也標(biāo)有原味,，微辣，中辣等不同的口味,，買的時(shí)候請(qǐng)?zhí)暨x適合的,。

咖喱雞肉飯用什么雞肉

一般用雞腿肉或雞胸肉切丁。

咖喱雞肉飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞腿：溫中,、補(bǔ)精益髓,、益氣

土豆：和胃、解毒,、消腫

胡蘿卜：養(yǎng)肝明目,、健脾、化痰止咳

咖喱雞肉飯菜品特色

操作簡(jiǎn)單,，任何新手都可以很快上手,。