有機(jī)蔬菜種植技術(shù)

①傳統(tǒng)的有機(jī)蔬菜種植方法是怎樣的,？人們?yōu)榱俗非笊掀返挠袡C(jī)蔬菜，在傳統(tǒng)的有機(jī)蔬菜種植方法技術(shù)上,，普遍使用最多的辦法的是物理防治蟲害,。在傳統(tǒng)有機(jī)種植界看來,，蟲害是很難在隨生隨長(zhǎng)的自然狀態(tài)下防治的，而找出了運(yùn)用物理隔離或者半隔離的物理防治辦法,，阻止蟲子對(duì)蔬菜的侵食,，從而保證作物能在半自然狀態(tài)下得到很好的呵護(hù)，稍微健康地成長(zhǎng)到成熟期,。但有一點(diǎn)可以肯定的是,，這是完全遵循沒有任何化肥、農(nóng)藥,、激素,、基因工程的大原則前提下進(jìn)行的。

②傳統(tǒng)有機(jī)蔬菜種植方法的瓶頸,。有機(jī)蔬菜的品質(zhì)固然是好,，哪怕只是傳統(tǒng)的有機(jī)蔬菜種植方法上進(jìn)行的。但是,，隨著人口的急劇增加,，人類在解決基本溫飽問題的前提上，開始逐漸意識(shí)到化肥農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的對(duì)人體的危害與副作用性,，人們已經(jīng)開始逐漸向往健康,、自然的生活方式，而傳統(tǒng)有機(jī)蔬菜種植方法有其技術(shù)的局限性,，那就是產(chǎn)量非常低,，已經(jīng)無法滿足人們的日益需求,。那么,，到底有沒有可以突破傳統(tǒng)有機(jī)蔬菜種植技術(shù)瓶頸的方法？答案是有的,，那就是：土壤改良,。

③種植方法的技術(shù)關(guān)鍵：土壤改良。決定植物健康茁壯的四大要素：陽光,、空氣,、水分、土壤,。陽光控制著植物生長(zhǎng)所需的光譜,，影響著氣候溫度，這些是人力所不能違反的自然規(guī)律,，所以才提倡種當(dāng)季吃當(dāng)季,。空氣是人力所不能輕易而為之,，也只能是順應(yīng)自然,。充足的干凈水源是植物健康生長(zhǎng)的源泉,，植物的養(yǎng)分供需以及新陳代謝都需要靠水分來進(jìn)行運(yùn)輸，干凈充足的水源是植物生命之母,。

④土壤是萬物生長(zhǎng)的根本前提條件,，土壤是生命之父。土壤承載著不計(jì)其數(shù),、生生不息的生命,，包括肉眼看得見的地表宏觀生物，還有土壤內(nèi)部肉眼看不見豐富的微生物菌團(tuán),。生態(tài)的食物鏈不僅僅只是包括地表看得見的食物鏈,，還應(yīng)該深入到微生物世界中的生態(tài)食物鏈平衡，微生物的作用是在分解,，而作物自身沒有辦法去吸收沒經(jīng)過微生物分解的養(yǎng)分,，微生物、植物,、動(dòng)物（肉眼看得見的）以及與大自然界都是一個(gè)聯(lián)系的整體,，各司其職，創(chuàng)造一個(gè)動(dòng)態(tài)循環(huán)的和諧生態(tài)環(huán)境,。

⑤換個(gè)最通俗的說法：微生物分解粗蛋白,，代謝出來的物質(zhì)恰恰可以成為植物的養(yǎng)分，植物吸收養(yǎng)分在光合作用下健康生長(zhǎng),，再次合成豐富的營養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在植物內(nèi)部,，動(dòng)物來吃植物補(bǔ)充養(yǎng)分，動(dòng)物與動(dòng)物之間也存在著食物鏈……生老病死,，周而復(fù)始,。

⑥而這一切的生老病死、周而復(fù)始的能量運(yùn)作機(jī)制關(guān)鍵點(diǎn)在土壤,。土壤擔(dān)任著一個(gè)生命繁衍的載體,，想要達(dá)到一個(gè)生態(tài)圈的和諧平衡，就是要先從創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境做起：土壤改良,。土壤改良的工作是要先從創(chuàng)造微生物可以長(zhǎng)期生衍不息的良好環(huán)境做起,，微生物包括以光合細(xì)菌、乳酸菌,、酵母菌和放線菌為主的EM菌等益生菌軍團(tuán),，這類的特性是活性很強(qiáng)，抗性很弱,，說通俗點(diǎn)的意思就是：“能吃能喝能干活,，就是短命！”所以創(chuàng)造一個(gè)讓微生物能良好繁衍的土壤環(huán)境是首要條件,，土壤的礦化分解能力,，土壤的消化能力從此產(chǎn)生……

⑦生機(jī)蔬菜種植方法總結(jié),。相信很多農(nóng)友們?cè)诜N植上總會(huì)遇到兩個(gè)瓶頸，第一是病害,，第二是蟲害,。

如何在家種植有機(jī)蔬菜

1、選擇種植地點(diǎn)

陽臺(tái),、窗臺(tái),、屋頂、自家有院子那就更好了,。

2,、選擇品種(種什么菜)

什么季節(jié)當(dāng)然要選擇種什么菜，這樣才會(huì)大大增強(qiáng),，蔬菜的成活率,。

夏季作物:絲瓜、辣椒,、茄子,、豆角、番茄等等

冬季作物:菠菜,、雞毛菜,、大白菜、白蘿卜等等

還有四季都可以種植的蔬菜:小青菜,、香蔥,、香菜等等

現(xiàn)在大部分蔬菜種子的包裝上都有種植該菜的時(shí)令季節(jié)，當(dāng)然也可以問賣蔬菜種子的老板!

3,、哪里買種子

種子門店,、網(wǎng)店售賣、花市等

4,、土壤

土壤是以后是蔬菜的家,，蔬菜的后天環(huán)境都靠它,。所以說健康的土壤,，才會(huì)長(zhǎng)出健康的蔬菜。普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間,。各位菜友可以網(wǎng)上買ph試紙,，進(jìn)行測(cè)試。其實(shí)你也可以到山上或溪邊去挖土回家,，這些土壤都有很多的微生物,，會(huì)讓你的土變得有機(jī)。

5,、填土

把土壤放在你的容器之前,，你的容器先須要加工一下,，如果你不是用買來的栽培盆，而是用家里如大保麗盒,、桶子,、大木箱，記得底下要鉆幾個(gè)小洞作排水用,，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng),，土才不會(huì)掉出去。填土的時(shí)候讓它保持松松的狀態(tài),，千萬不要去壓它,，這樣土壤才會(huì)有空氣。 容器下最好準(zhǔn)備一個(gè)水盤,。

6,、育種

保護(hù)土壤的松軟與濕度，只需在種子上覆蓋薄薄的一層土即可,，這樣種子比較容易發(fā)芽,。

7、菜苗

育種完成,，記得馬上澆水,，讓整個(gè)土壤都濕潤為止，然后可以蓋上濕報(bào)紙,，可以保住濕氣和保謢種苗,。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報(bào)紙了,。

8,、肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場(chǎng)買有機(jī)堆肥,，或跟市場(chǎng)豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕,，把它們埋入土里，不傷害根為原則,，愈近根愈好,。

9、病蟲害管理

你可以自制自然農(nóng)藥,，辣椒水和大蒜水,，噴 灑在葉面。這樣蟲子就會(huì)遠(yuǎn)離你的有機(jī)蔬菜,。

家庭如何自制有機(jī)肥

制作有機(jī)肥基本都采用發(fā)酵原理,，因此需要發(fā)酵場(chǎng)所。對(duì)于家庭制作有機(jī)肥,，沒有土地或車間可以用作堆漚等發(fā)酵空間,，因此,，必須要采用容器來發(fā)酵制作有機(jī)肥。容器的大小根據(jù)自己家種菜的多少來決定,，最好要能密封口部的容器（發(fā)酵時(shí)可以密封口部以防止異味擴(kuò)散到居室）,，且要用廣口容器以利于填裝原料和出料。此外,，容器要耐腐蝕耐日曬,。各種清洗干凈的化工桶、油漆桶,、陶瓷容器等都可以用來發(fā)酵,。

制作有機(jī)肥的來源廣泛，人和禽畜的糞便,、動(dòng)物及其廢棄物,、可降解餐廚垃圾、蔬菜水果（家庭都基本會(huì)產(chǎn)生一些果皮,、發(fā)黃蔬菜等）,、農(nóng)作物秸稈、雜草,、樹葉（枯葉）,、易分解生活垃圾、淤泥……這些富含有機(jī)物且易分解的材料都可以采用,。但是,，對(duì)于家庭來說，要考慮制作和施用過程中的氣味問題,，因此,，建議盡量避免采用人畜糞便和動(dòng)物產(chǎn)品以及富含脂肪的餐廚垃圾肉類，這些原料制作的有機(jī)肥很可能會(huì)產(chǎn)生大量臭味,，一旦操作不當(dāng)還可能產(chǎn)生病毒或細(xì)菌污染,，對(duì)于家庭來說，采用植物性原料更合適,。

在采集原材料的時(shí)候,，盡量要在無污染的環(huán)境收集。如果是使用生活垃圾,，要注意把塑料和金屬等物品挑出來,，尤其是廢棄電池和電子垃圾等不能混入材料里,，這些廢棄物品都含有大量有毒有害物質(zhì),，否則很可能導(dǎo)致蔬菜受到重金屬污染。

堆肥法是制作有機(jī)肥的常用原理,。把發(fā)酵材料淋濕,，填充到容器里,，用力壓緊，在材料表面鋪上一層5厘米厚的泥土,，鋪了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可,。鋪泥土后，就對(duì)圖層灑水,，要讓泥土充分濕透,，以后干了再灑水，要始終保持圖層濕潤,。如果是用的生鮮雜草做原料,，可以用開水把雜草燙死再進(jìn)行發(fā)酵。無需覆蓋容器口部,，把容器置于陽光下曬,，高溫有利于發(fā)酵。

如果是用于種植時(shí)的基肥,，則可以直接使用種植蔬菜的容器進(jìn)行發(fā)酵,。當(dāng)然，如果是多用途有機(jī)肥,，則不能使用種菜容器,，需要用一個(gè)專用的容器。

隨著發(fā)酵,，容器內(nèi)的物料表面厚度會(huì)慢慢下降,，當(dāng)物料厚度穩(wěn)定下來后（一般需要半個(gè)到一個(gè)月左右的時(shí)間），即可進(jìn)行種植蔬菜了,。種植之前先把容器內(nèi)的物料攪拌均勻,，然后再鋪上一層新的泥土，方可移栽或是播種,。如果是用來施肥或追肥的有機(jī)肥,，則需要發(fā)酵兩到三個(gè)月的時(shí)間，方可熟透,，熟透之后把容器內(nèi)物料攪拌均勻,，即可使用。

用作基肥或是種植基質(zhì)的有機(jī)肥,，其實(shí)可以采集自大自然,，只需要花時(shí)間和功夫去采集即可，無需家庭自制,。未經(jīng)污染的江河湖泊池塘的靜水域下的淤泥,，長(zhǎng)時(shí)間沒有人工干預(yù)的樹林里枯葉雜草腐殖質(zhì)表土層，濃密草叢的表層腐殖質(zhì)，這些都是很好的天然有機(jī)肥,。

漚肥法也是制作有機(jī)肥常用的方法,。對(duì)于陽臺(tái)種菜的施肥和追肥，往往是液體肥料更方便家庭使用,，因此,，自制有機(jī)肥可以使用漚肥法。漚肥產(chǎn)生的有機(jī)肥多少有點(diǎn)異味的,，要根據(jù)自己的家庭情況以及鄰居的情況考慮是否選擇該方法,。

把物料投進(jìn)容器里，物料要裝得密實(shí),，這樣才能多裝料,。物料不要完全裝滿容器，容器要預(yù)留十分一的空間,，因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)候會(huì)有氣體產(chǎn)生,，如果完全裝滿，很可能在發(fā)酵過程中導(dǎo)致容器破裂,。接著再往容器里灌水,，直到剛剛沒過物料為止。灌裝完物料后,，如果有發(fā)酵菌種,，可以添加菌種加快發(fā)酵；如果沒有菌種,，可以加一些碳銨或是氨水進(jìn)去,，也可以加點(diǎn)食鹽，可以加快發(fā)酵,；如果沒有菌種,，就直接發(fā)酵即可。最后蓋上蓋子,，蓋子不要蓋得太緊,，否則容易導(dǎo)致發(fā)酵氣體膨脹爆裂容器。把容器放置陽光直射的高溫處,，加快發(fā)酵,。發(fā)酵時(shí)間至少3個(gè)月，直到所有物料都成漿糊狀為止,。發(fā)酵結(jié)束后,，就可以打開蓋子散去腐臭味。腐臭味散去后,，就可以舀出或是通過龍頭放出澆灌蔬菜了,。

對(duì)于無土栽培所需的液體有機(jī)肥，則可以使用浸出法制取。找來草木灰,、樹林或是草叢腐殖質(zhì),、未經(jīng)污染的淤泥,、沃土,、泥炭等物質(zhì)，用水浸泡24小時(shí)以上,，得到的浸出液即可用作無土栽培的有機(jī)肥,，當(dāng)然，也可以用于有土栽培施肥,。

推薦閱讀：

【綠色健康蔬菜】蔬菜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與選購種植方法 看看哪類蔬菜占據(jù)金字塔尖,？

【蔬菜專題】無公害蔬菜、綠色蔬菜,、有機(jī)蔬菜的區(qū)別

【有機(jī)蔬菜選購】有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn) 有機(jī)蔬菜該買嗎,？如何辨別？

【綠色蔬菜選購】綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn) 綠色蔬菜選購有技巧

【無公害蔬菜選購】無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn) 怎么挑選無公害蔬菜,？

【綠色蔬菜種植】綠色蔬菜種植技術(shù) 綠色蔬菜的正確種植方式

【無公害蔬菜種植】無公害蔬菜栽培技術(shù) 無公害蔬菜種植技術(shù)