有機蔬菜種植技術

①傳統(tǒng)的有機蔬菜種植方法是怎樣的？人們?yōu)榱俗非笊掀返挠袡C蔬菜,，在傳統(tǒng)的有機蔬菜種植方法技術上,，普遍使用最多的辦法的是物理防治蟲害。在傳統(tǒng)有機種植界看來,，蟲害是很難在隨生隨長的自然狀態(tài)下防治的,，而找出了運用物理隔離或者半隔離的物理防治辦法，阻止蟲子對蔬菜的侵食,，從而保證作物能在半自然狀態(tài)下得到很好的呵護,，稍微健康地成長到成熟期。但有一點可以肯定的是,，這是完全遵循沒有任何化肥,、農(nóng)藥、激素,、基因工程的大原則前提下進行的,。

②傳統(tǒng)有機蔬菜種植方法的瓶頸。有機蔬菜的品質(zhì)固然是好,，哪怕只是傳統(tǒng)的有機蔬菜種植方法上進行的,。但是，隨著人口的急劇增加,，人類在解決基本溫飽問題的前提上,，開始逐漸意識到化肥農(nóng)業(yè)所產(chǎn)生的對人體的危害與副作用性，人們已經(jīng)開始逐漸向往健康,、自然的生活方式,，而傳統(tǒng)有機蔬菜種植方法有其技術的局限性，那就是產(chǎn)量非常低,，已經(jīng)無法滿足人們的日益需求,。那么,，到底有沒有可以突破傳統(tǒng)有機蔬菜種植技術瓶頸的方法？答案是有的,，那就是：土壤改良,。

③種植方法的技術關鍵：土壤改良。決定植物健康茁壯的四大要素：陽光,、空氣,、水分、土壤,。陽光控制著植物生長所需的光譜,，影響著氣候溫度，這些是人力所不能違反的自然規(guī)律,，所以才提倡種當季吃當季,。空氣是人力所不能輕易而為之,，也只能是順應自然,。充足的干凈水源是植物健康生長的源泉，植物的養(yǎng)分供需以及新陳代謝都需要靠水分來進行運輸,，干凈充足的水源是植物生命之母,。

④土壤是萬物生長的根本前提條件，土壤是生命之父,。土壤承載著不計其數(shù),、生生不息的生命，包括肉眼看得見的地表宏觀生物,，還有土壤內(nèi)部肉眼看不見豐富的微生物菌團,。生態(tài)的食物鏈不僅僅只是包括地表看得見的食物鏈，還應該深入到微生物世界中的生態(tài)食物鏈平衡,，微生物的作用是在分解,，而作物自身沒有辦法去吸收沒經(jīng)過微生物分解的養(yǎng)分，微生物,、植物,、動物（肉眼看得見的）以及與大自然界都是一個聯(lián)系的整體，各司其職,，創(chuàng)造一個動態(tài)循環(huán)的和諧生態(tài)環(huán)境,。

⑤換個最通俗的說法：微生物分解粗蛋白，代謝出來的物質(zhì)恰恰可以成為植物的養(yǎng)分,，植物吸收養(yǎng)分在光合作用下健康生長,，再次合成豐富的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在植物內(nèi)部，動物來吃植物補充養(yǎng)分，動物與動物之間也存在著食物鏈……生老病死,，周而復始。

⑥而這一切的生老病死,、周而復始的能量運作機制關鍵點在土壤,。土壤擔任著一個生命繁衍的載體，想要達到一個生態(tài)圈的和諧平衡,，就是要先從創(chuàng)造一個良好的土壤環(huán)境做起：土壤改良,。土壤改良的工作是要先從創(chuàng)造微生物可以長期生衍不息的良好環(huán)境做起，微生物包括以光合細菌,、乳酸菌,、酵母菌和放線菌為主的EM菌等益生菌軍團，這類的特性是活性很強,，抗性很弱,，說通俗點的意思就是：“能吃能喝能干活，就是短命,！”所以創(chuàng)造一個讓微生物能良好繁衍的土壤環(huán)境是首要條件,，土壤的礦化分解能力，土壤的消化能力從此產(chǎn)生……

⑦生機蔬菜種植方法總結,。相信很多農(nóng)友們在種植上總會遇到兩個瓶頸,，第一是病害，第二是蟲害,。

如何在家種植有機蔬菜

1,、選擇種植地點

陽臺、窗臺,、屋頂,、自家有院子那就更好了。

2,、選擇品種(種什么菜)

什么季節(jié)當然要選擇種什么菜,，這樣才會大大增強，蔬菜的成活率,。

夏季作物:絲瓜,、辣椒、茄子,、豆角,、番茄等等

冬季作物:菠菜、雞毛菜,、大白菜,、白蘿卜等等

還有四季都可以種植的蔬菜:小青菜、香蔥、香菜等等

現(xiàn)在大部分蔬菜種子的包裝上都有種植該菜的時令季節(jié),，當然也可以問賣蔬菜種子的老板!

3,、哪里買種子

種子門店、網(wǎng)店售賣,、花市等

4,、土壤

土壤是以后是蔬菜的家，蔬菜的后天環(huán)境都靠它,。所以說健康的土壤,，才會長出健康的蔬菜。普通作物適合的土壤ph值約在5.5~6.8 之間,。各位菜友可以網(wǎng)上買ph試紙,，進行測試。其實你也可以到山上或溪邊去挖土回家,，這些土壤都有很多的微生物,，會讓你的土變得有機。

5,、填土

把土壤放在你的容器之前,，你的容器先須要加工一下，如果你不是用買來的栽培盆,，而是用家里如大保麗盒,、桶子、大木箱,，記得底下要鉆幾個小洞作排水用,，然后在小洞上鋪上紗網(wǎng)，土才不會掉出去,。填土的時候讓它保持松松的狀態(tài),，千萬不要去壓它，這樣土壤才會有空氣,。 容器下最好準備一個水盤,。

6、育種

保護土壤的松軟與濕度,，只需在種子上覆蓋薄薄的一層土即可,，這樣種子比較容易發(fā)芽。

7,、菜苗

育種完成,，記得馬上澆水，讓整個土壤都濕潤為止,，然后可以蓋上濕報紙,，可以保住濕氣和保謢種苗,。等到看到 苗冒出土外，就可以取掉報紙了,。

8,、肥料管理

大約7到10天要施一次肥，可以去市場買有機堆肥,，或跟市場豆腐店或豆?jié){ 店的老板要一些豆粕,，把它們埋入土里，不傷害根為原則,，愈近根愈好。

9,、病蟲害管理

你可以自制自然農(nóng)藥,，辣椒水和大蒜水，噴 灑在葉面,。這樣蟲子就會遠離你的有機蔬菜,。

家庭如何自制有機肥

制作有機肥基本都采用發(fā)酵原理，因此需要發(fā)酵場所,。對于家庭制作有機肥,，沒有土地或車間可以用作堆漚等發(fā)酵空間，因此,，必須要采用容器來發(fā)酵制作有機肥,。容器的大小根據(jù)自己家種菜的多少來決定，最好要能密封口部的容器（發(fā)酵時可以密封口部以防止異味擴散到居室）,，且要用廣口容器以利于填裝原料和出料,。此外，容器要耐腐蝕耐日曬,。各種清洗干凈的化工桶,、油漆桶、陶瓷容器等都可以用來發(fā)酵,。

制作有機肥的來源廣泛,，人和禽畜的糞便、動物及其廢棄物,、可降解餐廚垃圾,、蔬菜水果（家庭都基本會產(chǎn)生一些果皮、發(fā)黃蔬菜等）,、農(nóng)作物秸稈,、雜草、樹葉（枯葉）,、易分解生活垃圾,、淤泥……這些富含有機物且易分解的材料都可以采用,。但是，對于家庭來說,，要考慮制作和施用過程中的氣味問題,，因此，建議盡量避免采用人畜糞便和動物產(chǎn)品以及富含脂肪的餐廚垃圾肉類,，這些原料制作的有機肥很可能會產(chǎn)生大量臭味,，一旦操作不當還可能產(chǎn)生病毒或細菌污染，對于家庭來說,，采用植物性原料更合適,。

在采集原材料的時候，盡量要在無污染的環(huán)境收集,。如果是使用生活垃圾,，要注意把塑料和金屬等物品挑出來，尤其是廢棄電池和電子垃圾等不能混入材料里,，這些廢棄物品都含有大量有毒有害物質(zhì),，否則很可能導致蔬菜受到重金屬污染。

堆肥法是制作有機肥的常用原理,。把發(fā)酵材料淋濕,，填充到容器里，用力壓緊,，在材料表面鋪上一層5厘米厚的泥土,，鋪了泥土后物料表面跟容器口部差不多持平即可。鋪泥土后,，就對圖層灑水,，要讓泥土充分濕透，以后干了再灑水,，要始終保持圖層濕潤,。如果是用的生鮮雜草做原料，可以用開水把雜草燙死再進行發(fā)酵,。無需覆蓋容器口部,，把容器置于陽光下曬，高溫有利于發(fā)酵,。

如果是用于種植時的基肥,，則可以直接使用種植蔬菜的容器進行發(fā)酵。當然,，如果是多用途有機肥,，則不能使用種菜容器，需要用一個專用的容器,。

隨著發(fā)酵,，容器內(nèi)的物料表面厚度會慢慢下降,，當物料厚度穩(wěn)定下來后（一般需要半個到一個月左右的時間），即可進行種植蔬菜了,。種植之前先把容器內(nèi)的物料攪拌均勻,，然后再鋪上一層新的泥土，方可移栽或是播種,。如果是用來施肥或追肥的有機肥,，則需要發(fā)酵兩到三個月的時間，方可熟透,，熟透之后把容器內(nèi)物料攪拌均勻,，即可使用。

用作基肥或是種植基質(zhì)的有機肥,，其實可以采集自大自然,，只需要花時間和功夫去采集即可，無需家庭自制,。未經(jīng)污染的江河湖泊池塘的靜水域下的淤泥，長時間沒有人工干預的樹林里枯葉雜草腐殖質(zhì)表土層,，濃密草叢的表層腐殖質(zhì),，這些都是很好的天然有機肥。

漚肥法也是制作有機肥常用的方法,。對于陽臺種菜的施肥和追肥,，往往是液體肥料更方便家庭使用，因此,，自制有機肥可以使用漚肥法,。漚肥產(chǎn)生的有機肥多少有點異味的，要根據(jù)自己的家庭情況以及鄰居的情況考慮是否選擇該方法,。

把物料投進容器里,，物料要裝得密實，這樣才能多裝料,。物料不要完全裝滿容器,，容器要預留十分一的空間，因為發(fā)酵的時候會有氣體產(chǎn)生,，如果完全裝滿,，很可能在發(fā)酵過程中導致容器破裂。接著再往容器里灌水,，直到剛剛沒過物料為止,。灌裝完物料后，如果有發(fā)酵菌種,，可以添加菌種加快發(fā)酵,；如果沒有菌種,，可以加一些碳銨或是氨水進去，也可以加點食鹽,，可以加快發(fā)酵,；如果沒有菌種，就直接發(fā)酵即可,。最后蓋上蓋子,，蓋子不要蓋得太緊，否則容易導致發(fā)酵氣體膨脹爆裂容器,。把容器放置陽光直射的高溫處,，加快發(fā)酵。發(fā)酵時間至少3個月,，直到所有物料都成漿糊狀為止,。發(fā)酵結束后，就可以打開蓋子散去腐臭味,。腐臭味散去后,，就可以舀出或是通過龍頭放出澆灌蔬菜了。

對于無土栽培所需的液體有機肥,，則可以使用浸出法制取,。找來草木灰、樹林或是草叢腐殖質(zhì),、未經(jīng)污染的淤泥,、沃土、泥炭等物質(zhì),，用水浸泡24小時以上,，得到的浸出液即可用作無土栽培的有機肥，當然,，也可以用于有土栽培施肥,。

推薦閱讀：

【綠色健康蔬菜】蔬菜等級標準與選購種植方法 看看哪類蔬菜占據(jù)金字塔尖？

【蔬菜專題】無公害蔬菜,、綠色蔬菜,、有機蔬菜的區(qū)別

【有機蔬菜選購】有機蔬菜標準 有機蔬菜該買嗎？如何辨別,？

【綠色蔬菜選購】綠色蔬菜標準 綠色蔬菜選購有技巧

【無公害蔬菜選購】無公害蔬菜標準 怎么挑選無公害蔬菜,？

【綠色蔬菜種植】綠色蔬菜種植技術 綠色蔬菜的正確種植方式

【無公害蔬菜種植】無公害蔬菜栽培技術 無公害蔬菜種植技術