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端午節(jié)不只是吃粽子賽龍舟端午節(jié)習(xí)俗你了解多少

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「五月五,，是端陽(yáng)；門插艾,，香滿堂,；吃粽子,，灑白糖；龍舟下水喜洋洋,?！?/span>

朗朗上口的歌謠是我兒時(shí)對(duì)端午節(jié)最深刻的印象,。到上學(xué)讀書的時(shí)候,，我覺得端午節(jié)最大的好處就是能吃到好吃的，但是老師總會(huì)讓我們寫端午游記或者是其他關(guān)于端午節(jié)的作文,。

后來(lái)開始工作了,，忙碌的生活讓我覺得任何節(jié)日的價(jià)值都是休假?？赡艿韧诵萘?，對(duì)端午節(jié)又有新的認(rèn)識(shí)。

關(guān)于端午

端午節(jié),，為每年農(nóng)歷五月初五,。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》記載，因仲夏登高,，順陽(yáng)在上,，五月是仲夏,，它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日，故五月初五亦稱為“端陽(yáng)節(jié)”,。

端午節(jié)是流行于中國(guó)以及漢字文化圈諸國(guó)的傳統(tǒng)文化節(jié)日,。端午節(jié)與春節(jié),、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。2009年9月,，端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非文化遺產(chǎn)的節(jié)日,。

端午習(xí)俗

說(shuō)到端午節(jié)，我們第一個(gè)會(huì)想到吃粽子,、賽龍舟,，這好像成了端午節(jié)的標(biāo)配了。其他常見的端午習(xí)俗還有掛艾葉菖蒲,、喝雄黃酒,。艾草和菖蒲有特殊的芳香，可驅(qū)蚊蠅蟲蟻,，使空氣清新,。古人認(rèn)為掛艾草和菖蒲有驅(qū)邪防病的作用。

中國(guó)民間有句話叫「百里不同風(fēng),，千里不同俗」,，意思就是不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣不同。中國(guó)地廣物博,，除了常見的吃粽子和賽龍舟,，我國(guó)的端午的習(xí)俗也有地域差異。

閩南地區(qū)—「五瑞,、午時(shí)鹽」

泉州一帶將端午節(jié)稱為「五月節(jié)」,。在端午節(jié)來(lái)臨前，閩南地區(qū)的人們會(huì)在門楣上懸插五種植物：榕樹枝,、艾葉,、菖蒲、柳枝和大蒜頭,，俗稱「五瑞」,。

這五種植物多為芳香可植物，具有一定氣味可驅(qū)蚊除蟲,，人們也認(rèn)為消除災(zāi)害,。炒午時(shí)鹽，在中午12時(shí)前后,，將茶葉和少許鹽用鍋熱炒至顏色發(fā)黑為止,，然后趁熱包好收藏起來(lái)。偶發(fā)腸胃病可用午時(shí)鹽沖泡飲用,。這個(gè)民俗在粵東和浙南一帶也有,。

潮汕地區(qū)—「梔粽」

受閩南地區(qū)文化影響較大，潮汕人也將端午節(jié)稱為「五月節(jié)」,。在潮汕地區(qū)有句俗話叫「時(shí)節(jié)食時(shí)粿」,。意思就是說(shuō)在不同的季節(jié)時(shí)令吃的粿品不同,。

在端午節(jié)，潮汕有一種特殊的粽子叫梔粽,，也叫梔粿,。它是由搗碎的梔子和糯米漿等制成的，工序繁多,。切梔粿不能用道具,，而是用紗線圈一圈反向牽拉切割成小塊，梔粿味微苦常蘸取白砂糖食用,，清香爽口,，有消食止血的功效。

瓊州地區(qū)—「洗龍水,、熏艾」

除了與內(nèi)地相同的賽龍舟,、吃粽子的端午習(xí)俗，瓊州地區(qū)端午習(xí)俗還包括洗龍水和草藥澡,。

龍水,，指的是龍舟競(jìng)渡所在河涌的水。

不少人家里會(huì)熏著濃濃的艾草香,，在家門口懸掛艾草,，這是為了驅(qū)除蚊蟲。到了晚上,，家里會(huì)用艾草煮水洗澡,，就像古時(shí)候一樣，大家會(huì)把有特殊香味的艾草當(dāng)成一種祥瑞的植物,，通過洗澡的方式,，祈求身體健康、去除晦氣,。

湘西地區(qū)—「咸鴨蛋」

在湘西,，端午節(jié)會(huì)吃咸鴨蛋。俗話說(shuō)「端午吃鹽蛋,，腳踩石頭爛」,，意思就是端午節(jié)吃了咸鴨蛋，能夠增強(qiáng)腿腳力氣,，連石頭都能踩爛,。

除了鴨蛋之外,，湘西人端午節(jié)還要吃鴨子,。在清明到端午期間的水草長(zhǎng)勢(shì)最好，而水草是水鴨的主要食物之一,，鴨子的到了端午也是最肥美的,。所以將鴨子和大蒜一起烹煮,，成了端午節(jié)常見的湘西美味。

江南地區(qū)—「掛蛋,、畫額」

湘西吃鴨蛋,，江南地區(qū)則有「掛蛋」。民間普遍認(rèn)為吃蛋可補(bǔ)心氣精神,，所以在端午節(jié)有的家長(zhǎng)會(huì)在孩子胸前用網(wǎng)兜煮熟一個(gè)雞蛋或是鴨蛋,，有逢兇化吉祈求平安的意思。

畫額也是江南一帶常見的端午習(xí)俗,。身穿鐘馗服飾的男子會(huì)用雄黃酒在孩童額頭畫「王」字,，象征著老虎，可以讓孩童免遭病邪毒害,，健康成長(zhǎng),。

膠東地區(qū)—「長(zhǎng)命縷、吃五子」

膠東一帶,，在端午節(jié)會(huì)給孩童系上五色彩線在手腕上,。五色彩線也叫長(zhǎng)命縷。系繩子的時(shí)候,，孩童禁忌開口講話,，而且五色彩線不可隨意丟棄，只能在夏季的第一場(chǎng)大雨或是第一次洗澡的時(shí)候拋到水利,，意味著將水中的疾病瘟疫沖走,。

膠東端午必吃的食物有餃子（教子）、蒜子（算子）,、粽子（種子）,、雞子（吉子）、蒿子（好子）,，由于五種食物都帶有「子」字,，所以在膠東端午節(jié)也被稱為「五子登科」。

贛南地區(qū)—「斗力,、送扇」

在江西贛南,，端午節(jié)流傳賽龍舟、吃流水席的習(xí)俗,。

在端午節(jié)前選出身強(qiáng)體壯的男子,，參與訓(xùn)練代表村里參加龍舟競(jìng)賽。村里還會(huì)擺設(shè)流水席,，全村的男女老少都可以來(lái)參加,，各種農(nóng)家菜肴應(yīng)有盡有，任你吃喝,。

斗力,、送扇也是江西端午習(xí)俗,。每到端午，兩名青壯男子各在扁擔(dān)的一端用手掌撐住扁擔(dān)斗力,；女兒則要給母親送扇子以表孝敬之意,。

淮北地區(qū)—「端午茶」

在安徽淮北有流傳許久的端午民俗就是端午茶。端午茶是用中草藥炒制而成的,。真正的端午茶要在端午當(dāng)天太陽(yáng)還沒有升起的時(shí)候采摘,。

將端午茶用清水洗凈并用剪子剪碎，隔水蒸后曬干水汽最后再炒制,。制成的端午茶用開水沖泡就可以飲用,。由于材料多為中草藥，根據(jù)材料可分為紅茶和綠茶,，端午茶還有清熱去火,、補(bǔ)氣益血的功效。

荊楚地區(qū)—「曬水洗澡」

相傳屈原的故鄉(xiāng)是楚國(guó)秭歸,，現(xiàn)今湖北宜昌,。在湖北很多地區(qū)，端午節(jié)甚至比過年還要隆重,。

將端午節(jié)稱為端陽(yáng),，且一年有三個(gè)「端午」。農(nóng)歷五月初五為「頭端陽(yáng)」,，五月十五「中端陽(yáng)」,，五月二十五「末端陽(yáng)」。

在荊州一帶,，除了賽龍舟還有鳳舟,；黃岡在端午節(jié)會(huì)有迎儺人的風(fēng)俗活動(dòng)；宜昌秭歸縣端午節(jié)更常吃的食物其實(shí)是粑粑,，還要把水放到太陽(yáng)底下曬熱給小朋友洗澡,。

歪果仁也在過端午

別以為就中國(guó)有端午節(jié)，別的國(guó)家也有端午節(jié),。他們的端午節(jié)大都是受到中國(guó)端午節(jié)的影響,，然后逐漸融入當(dāng)?shù)靥厣纬傻亩宋绻?jié)，也有跟中國(guó)端午節(jié)根本搭不上邊的,。

韓國(guó)

與中國(guó)端午節(jié)不同的是,，韓國(guó)的江陵端午祭它不是特指某一個(gè)時(shí)間的一個(gè)節(jié)日，而是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)20多天的祭祀活動(dòng),，是韓國(guó)保存較為完整的傳統(tǒng)習(xí)俗之一,。

除指定的祭禮、迎神游行,、巫祭,、官奴假面戲,、歌謠外,，還有眾多的民俗活動(dòng),、慶祝活動(dòng),、夜間活動(dòng),、藝術(shù)活動(dòng)等等豐富多彩。

2005年,，江陵端午祭被列入人類口頭和無(wú)形遺產(chǎn),。

日本

日本的端午是從中國(guó)傳入的。在日語(yǔ)中,，「菖蒲」和「尚武」是諧音,，所以端午節(jié)逐漸變成男孩的節(jié)日。

日本的端午習(xí)俗是吃粽子和豎鯉魚旗（就是哆啦A夢(mèng)中,，房屋上飄著的鯉魚旗）,。

鯉魚旗是用布或綢做成的空心鯉魚，分為黑,、紅和青藍(lán)三種顏色,，黑代表父親、紅代表母親,、青藍(lán)代表男孩,。在日本人看來(lái)，鯉魚是力量和勇氣的象征,，這也表達(dá)了父母希望孩子能像勇士那樣勇敢堅(jiān)強(qiáng),。

美國(guó)

大概從二十世紀(jì)80年代，在波士頓舉行的龍舟會(huì)逐漸演變成一種傳統(tǒng)習(xí)俗,。時(shí)至今日中國(guó)的賽龍舟已經(jīng)慢慢深入部分美國(guó)人的生活中,，成了美國(guó)發(fā)展最快的體育娛樂項(xiàng)目之一。

越南

越南的端午節(jié)也是在陰歷的五月初五,，主要的端午習(xí)俗是佩戴五彩編織的吉祥符,、吃粽子。越南的粽子跟我們傳統(tǒng)粽子不一樣,。中國(guó)的粽子大多是有棱有角用竹葉包裹呈立體菱形狀,，而越南的粽子是用蕉葉包裹，而且有方形和條狀形的,。

標(biāo)簽： 粽子端午節(jié) 中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗劃龍舟

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