1、抗貧血

車?yán)遄雍F量高,，位于各種水果之首,。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,，在人體免疫,、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用,，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能,、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,，促進(jìn)血紅蛋白再生,，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì),，健腦益智,。

2、祛風(fēng)勝濕

車?yán)遄有詼責(zé)?，具有補(bǔ)中益氣的功效,，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效,。車?yán)遄訕?shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng),、殺蟲(chóng)作用呢，可用來(lái)驅(qū)殺蛔蟲(chóng),、蟯蟲(chóng),、絳蟲(chóng)等。除此以外,，車?yán)遄舆€可治療咽喉炎,，對(duì)初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車?yán)遄?0—60克,，可起到消炎的功效,。

3、防治麻疹

車?yán)遄舆€具有防治麻疹的作用,。當(dāng)麻疹流行時(shí),，給小兒飲用車?yán)遄又軌蝾A(yù)防感染。車?yán)遄雍宋缎倚云?，具有發(fā)汗透疹,、解毒的作用。

4,、收澀止痛

相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,，車?yán)遄又瓕?duì)燒傷有獨(dú)特的功效,。將車?yán)遄訑D出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位,，便能立即止痛,，又可避免傷口感染，防止化膿,，起到收斂止痛,，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)車?yán)遄舆€能治療輕,、重度凍傷,。

5、養(yǎng)顏駐容

車?yán)遄拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,，所含蛋白質(zhì),、糖、磷,、胡蘿卜素,、維生素C等均比蘋果、梨高,，尤其含鐵量高,，常用車?yán)遄诱ブ坎撩娌考鞍櫦y處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,，去皺消斑,。可謂美白又祛斑呢,。用后放至冰箱貯藏即可,，一般不超過(guò)兩天存放期。

6,、保護(hù)視力

人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,，就很容易會(huì)導(dǎo)致眼痛、視力下降,、怕光等病癥,。每100克車?yán)遄又泻S生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4—5倍,，常食車?yán)遄涌梢杂行У谋Ｗo(hù)視力,，尤其對(duì)電腦工作者大有好處。

7,、緩解肌肉酸痛

車?yán)遄又泻胸S富的花青素,、花色素、維生素E等,，這些營(yíng)養(yǎng)元素均是有效的抗氧化劑,，對(duì)消除肌肉酸痛有很好的功效,，食用車?yán)遄訋滋熘畠?nèi)，便能消腫,，減輕疼痛。

1,、看車?yán)遄宇伾?，車?yán)遄油庥^顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了,。暗紅色的是最甜的,，鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。

2,、看車?yán)遄颖砥?，大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲(chóng)子，車?yán)遄右惨粯?，以外表皮微微硬為好,，因?yàn)檫@樣的車?yán)遄庸夈@不進(jìn)去，不會(huì)留下蟲(chóng)卵,。給蟲(chóng)子留下生存空間,。

3、看車?yán)遄拥拇笮⌒螤?，形狀?guī)則,，果肚飽滿圓潤(rùn)，個(gè)頭大的,，整個(gè)車?yán)遄映蔇字扁圓形狀的車?yán)遄颖容^好,。在市場(chǎng)上挑選車?yán)遄訒r(shí)候經(jīng)常看到有的車?yán)遄觽€(gè)頭大,，有的則更小的多,，應(yīng)該是品種的問(wèn)題。但是車?yán)遄庸Ｎ恢玫俚牟课话嫉迷絽柡Φ?，一般?lái)說(shuō)越甜,。

4、看車?yán)遄庸麑?shí)光澤度,，無(wú)論什么水果品種,，表皮發(fā)亮的最健康最好的，車?yán)遄右膊焕狻?/p>

5,、看車?yán)遄拥撞抗?，新鮮車?yán)遄拥墓１容^綠，也比較硬,。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑選綠顏色的,，如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,，則表明已不新鮮了。建議不要購(gòu)買,。

6,、看車?yán)遄佑袩o(wú)褶皺，車?yán)遄庸け砻嬗旭薨櫟谋硎居泄麑?shí)脫水,，可能變質(zhì)或缺失水分,。