甘蔗的功效與作用
1,、清熱消暑,、助消化
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化,,適用于消化不良,,夏季清熱降火等。
2,、益脾胃
甘蔗汁加熱后飲用,,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,,古人稱之為“脾果”,。
3、治療發(fā)熱口干
取甘蔗去皮,,徐徐嚼汁咽之有效,。
4、治療嘔吐反胃
民間常用蔗汁,、葡萄酒各50克,,混合服,早晚各一次,,對(duì)治療慢性胃炎,、反胃嘔吐有很好的療效,。加少量姜汁效果更好。
5,、止虛熱咳嗽
以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥,,每日食用2次,有潤(rùn)心肺,,止虛熱咳嗽之功效,。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,,而且潤(rùn)喉效果卓越,,是保護(hù)嗓子的食療佳品。
6,、潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多,,在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,。因此甘蔗是口腔的清潔工,有這樣一句諺語(yǔ):“立冬食蔗不會(huì)齒痛”,。
7,、治療口臭或口腔發(fā)炎
有口臭或口腔發(fā)炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,,有助于清除異味,、緩解疼痛。
8,、美容臉部
同時(shí)咀嚼甘蔗,,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用,。
9,、治妊娠嘔吐
將甘蔗和生姜汁混合飲用,可以治妊娠嘔吐,。
甘蔗怎么挑選
1,、選粗細(xì)
一般來說,甘蔗的粗細(xì)要均勻,,過細(xì)不能選,,過粗也不建議,可以選擇相對(duì)中等粗細(xì)的甘蔗,。
2,、選顏色
選擇紫皮甘蔗時(shí),要選擇色澤光亮,,掛有白霜,,顏色越黑的越好,。顏色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜,。
3、選形狀
選擇時(shí)要挑選相對(duì)直并且節(jié)頭少而均勻的甘蔗,,彎來彎去的甘蔗的可能有蟲口,,接頭較多的甘蔗吃起來口感不好。
4,、聞氣味
好的甘蔗聞起來有股清香味,,如果聞起來無味或者有酒精味,說明甘蔗已經(jīng)變質(zhì),,不易選購(gòu),。
5、摸質(zhì)地
新鮮的甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬,,吃起來汁多飽滿,,質(zhì)地不夠堅(jiān)硬的甘蔗一般不新鮮。
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