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甘蔗的功效與作用是什么 甘蔗挑選小技巧

摘要:甘蔗中含有豐富的糖分、水分,,此外,,還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪,、蛋白質(zhì),、有機(jī)酸、鈣,、鐵等物質(zhì),。甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量,。此外,,使用甘蔗還有很多好處,比如清熱消暑,、潔牙防蛀牙,、美容臉部等。不過面對(duì)市場(chǎng)上眾多的甘蔗,,我們應(yīng)該如何選擇呢,?下面就和小編一起來了解相關(guān)知識(shí)吧。

甘蔗的功效與作用

1,、清熱消暑,、助消化

生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化,,適用于消化不良,,夏季清熱降火等。

2,、益脾胃

甘蔗汁加熱后飲用,,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,,古人稱之為“脾果”,。

3、治療發(fā)熱口干

取甘蔗去皮,,徐徐嚼汁咽之有效,。

4、治療嘔吐反胃

民間常用蔗汁,、葡萄酒各50克,,混合服,早晚各一次,,對(duì)治療慢性胃炎,、反胃嘔吐有很好的療效,。加少量姜汁效果更好。

5,、止虛熱咳嗽

以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥,,每日食用2次,有潤(rùn)心肺,,止虛熱咳嗽之功效,。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,,而且潤(rùn)喉效果卓越,,是保護(hù)嗓子的食療佳品。

6,、潔牙防蛀牙

甘蔗纖維多,,在反復(fù)咀嚼時(shí)就像用牙刷刷牙一樣,把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,。因此甘蔗是口腔的清潔工,有這樣一句諺語(yǔ):“立冬食蔗不會(huì)齒痛”,。

7,、治療口臭或口腔發(fā)炎

有口臭或口腔發(fā)炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,,有助于清除異味,、緩解疼痛。

8,、美容臉部

同時(shí)咀嚼甘蔗,,對(duì)牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容臉部的作用,。

9,、治妊娠嘔吐

將甘蔗和生姜汁混合飲用,可以治妊娠嘔吐,。

甘蔗怎么挑選

1,、選粗細(xì)

一般來說,甘蔗的粗細(xì)要均勻,,過細(xì)不能選,,過粗也不建議,可以選擇相對(duì)中等粗細(xì)的甘蔗,。

2,、選顏色

選擇紫皮甘蔗時(shí),要選擇色澤光亮,,掛有白霜,,顏色越黑的越好,。顏色越深說明甘蔗越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜,。

3、選形狀

選擇時(shí)要挑選相對(duì)直并且節(jié)頭少而均勻的甘蔗,,彎來彎去的甘蔗的可能有蟲口,,接頭較多的甘蔗吃起來口感不好。

4,、聞氣味

好的甘蔗聞起來有股清香味,,如果聞起來無味或者有酒精味,說明甘蔗已經(jīng)變質(zhì),,不易選購(gòu),。

5、摸質(zhì)地

新鮮的甘蔗質(zhì)地堅(jiān)硬,,吃起來汁多飽滿,,質(zhì)地不夠堅(jiān)硬的甘蔗一般不新鮮。

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