海虹的功效與作用

1,、補(bǔ)腎助陽

《隨息居飲食譜》記載到：“補(bǔ)腎，益血填精,，治遺,、帶、崩,、淋,，陽痿陰冷，消渴,，癭瘤,。”明代醫(yī)學(xué)家倪朱謨說：“淡菜,，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也”,，稱贊其是補(bǔ)腎填精的藥食兩用之物。適用于男性腰痛,、遺精,、陽痿等癥，經(jīng)常食用可促進(jìn)性功能,、生精助育,。

2、提高免疫力

海虹蛋白質(zhì)含量高于一般貝類和魚蝦,，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成所有細(xì)胞,、器官和組織的基礎(chǔ)營養(yǎng)素,，免疫細(xì)胞和免疫分子也都有蛋白質(zhì)組成,，長期食用海虹（淡菜）有助于提高機(jī)體免疫力,。

3、預(yù)防口腔炎癥

海虹中的維生素B1,，B2對(duì)周圍神經(jīng)炎,、腳氣病、口腔炎,、口角炎,、舌炎、眼睛充血流淚等有療效,。

4,、益智健腦

實(shí)驗(yàn)證明，人的智力和記憶力的高低與大腦中氨基酸含量的多少是分不開的,，而海虹富含8種人體必需的氨基酸,，這些氨基酸人體無法自身合成,，需要從外界攝取,，經(jīng)常食用海虹可以起到益智,、健腦的作用。

5,、調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能

海虹富含多種微量元素，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)機(jī)體免疫系統(tǒng),，還能預(yù)防癌癥、延年益壽,。

貽貝如何選購

1,、外殼

如果貽貝的外殼是張開的，而用手觸摸之后,，貽貝會(huì)合上外殼的話,，則說明該貽貝是活著的，反之如果觸摸貽貝外殼之后并不會(huì)合上的話,，則說明該貽貝已經(jīng)死了,。

2、重量

把貽貝放在手上掂量一下重量，如果貽貝很重的話,，則說明該貽貝的肉比較多,，反之如果貽貝很輕的話，則說明貽貝的肉比較少,，要挑選較重的貽貝。

3,、氣味

聞一聞貽貝的氣味,，如果有一股腐臭氣味的話，則說明該貽貝已經(jīng)腐爛變質(zhì)了,，不宜食用，否則會(huì)拉肚子,，正常的貽貝聞起來會(huì)有一股海鮮獨(dú)有的氣味,。

4、敲打

用兩個(gè)貽貝輕輕地互相敲擊,，然后再聽敲擊聲音,，如果聲音很實(shí)在的話，則說明該貽貝是鮮活的,，反之如果聲音聽起來像打鼓聲音的話,，則說明該貽貝已經(jīng)不新鮮了。

5,、大小

一般來說,，較大的貽貝，貽貝肉也會(huì)比較肥大,，因此,，在購買貽貝的時(shí)候，可以挑選較大的貽貝,，適合與白蘿卜,、冬瓜一同煮湯。

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