1,、浙江梭子蟹
中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)舟山梭子蟹象山梭子蟹炎亭梭子蟹
浙江有什么海鮮特產(chǎn)？最有名的要數(shù)梭子蟹,，浙江是中國(guó)梭子蟹捕撈產(chǎn)量第一的省份,。浙江舟山、象山,、溫州炎亭都是“中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)”,，以舟山梭子蟹為代表，有“全國(guó)梭子蟹看浙江,，浙江梭子蟹看舟山”之說(shuō),。舟山位于東海之濱，是國(guó)內(nèi)最大的漁場(chǎng)之一,，舟山梭子蟹以其個(gè)頭肥大,、體質(zhì)豐滿而著稱，2023年產(chǎn)量約7.58萬(wàn)噸,。象山縣是全國(guó)最大的梭子蟹產(chǎn)業(yè)基地之一,，象山梭子蟹年養(yǎng)殖總產(chǎn)量5000噸左右。炎亭是溫州海洋漁業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,，浙江省梭子蟹出口基地,。浙江地區(qū)的梭子蟹一般在8月份上市，其膏體飽滿,，蟹肉肥美,。
最高年產(chǎn)21萬(wàn)噸肉質(zhì)鮮美豐腴/入口松軟綿密
帶魚(yú)是10種浙江代表性海鮮推薦之一,，尤其是浙江舟山帶魚(yú),。帶魚(yú)是中國(guó)四大海產(chǎn)魚(yú)之首，年產(chǎn)100萬(wàn)噸左右,，產(chǎn)量多年來(lái)一直穩(wěn)居世界第一,。中國(guó)帶魚(yú)產(chǎn)地以浙江舟山最為有名，浙江帶魚(yú)捕撈量超過(guò)我國(guó)帶魚(yú)總產(chǎn)量的35%,，而其中主要的捕撈漁場(chǎng)便在舟山,，舟山帶魚(yú)年產(chǎn)10萬(wàn)噸以上，最高曾達(dá)21萬(wàn)噸,。舟山帶魚(yú)肉質(zhì)鮮美豐腴,、入口松軟綿密，每年冬至剛過(guò)到次年的驚蟄,，都是品嘗舟山帶魚(yú)的好機(jī)會(huì),。
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3,、浙江大黃魚(yú)
溫州大黃魚(yú)舟山大黃魚(yú)寧波岱衢族大黃魚(yú)大陳黃魚(yú)
浙江盛產(chǎn)哪些海鮮？浙江省是我國(guó)大黃魚(yú)的主產(chǎn)區(qū)之一,，主要包括舟山大黃魚(yú),、寧波岱衢族大黃魚(yú)、溫州大黃魚(yú),、臺(tái)州大陳黃魚(yú)等,。其中，舟山群島海域是大黃魚(yú)的主要產(chǎn)地之一,，歷史最高年產(chǎn)量曾達(dá)到13.2 萬(wàn)噸,。溫州素有“中國(guó)生態(tài)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，2022年大黃魚(yú)產(chǎn)量達(dá)1.7萬(wàn)噸,，產(chǎn)值達(dá)15億元,，產(chǎn)量和產(chǎn)值都位居浙江第一。臺(tái)州市大陳島是浙江省最大的大黃魚(yú)養(yǎng)殖基地,，大陳黃魚(yú)養(yǎng)殖年產(chǎn)量9245噸,，占全省高品質(zhì)大黃魚(yú)產(chǎn)量產(chǎn)值的三分之二。
浙江產(chǎn)什么海鮮,？嵊泗貽貝是浙江十大有名的海產(chǎn)之一。浙江舟山嵊泗縣養(yǎng)殖貽貝有60多年的歷史,，2023年嵊泗貽貝養(yǎng)殖面積達(dá)3.14萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量達(dá)24.16萬(wàn)噸，是目前國(guó)內(nèi)主要的貽貝養(yǎng)殖基地,，也是全國(guó)規(guī)模最大的厚殼貽貝養(yǎng)殖基地,，被譽(yù)為“中國(guó)貽貝之鄉(xiāng)”。枸杞島是嵊泗貽貝主要養(yǎng)殖區(qū),，貽貝產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量的40%,。每年秋季10月前后是嵊泗貽貝收獲旺季。
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年產(chǎn)15.1萬(wàn)噸/占全省50%浙江蟶子之鄉(xiāng)
蟶子是十大著名的浙江海鮮品種之一,，個(gè)大殼薄、肉質(zhì)飽滿,，比較出名的包括三門(mén)縊蟶,、長(zhǎng)街蟶子等。MAIGoo編輯了解到,，臺(tái)州市三門(mén)縣是浙江海水養(yǎng)殖第一大縣,、浙江的縊蟶之鄉(xiāng)，三門(mén)縊蟶以“殼薄,，肉肥,，色白,，味甘”享譽(yù)全國(guó)，2023年三門(mén)縊蟶產(chǎn)量 15.1 萬(wàn)噸,，約占全省50%,。此外,，寧波市寧?？h長(zhǎng)街蟶子全國(guó)聞名，是“中國(guó)蟶子之鄉(xiāng)”,，擁有800年的養(yǎng)蟶史,，蟶子養(yǎng)殖面積達(dá)2.53萬(wàn)畝，年產(chǎn)量超過(guò)7000噸,。每年的4至5月份為浙江蟶子品嘗的最佳時(shí)令季節(jié),。
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6、浙江鯧魚(yú)
年產(chǎn)10.23萬(wàn)噸/占全國(guó)31%舟山鯧魚(yú)寧波白鯧魚(yú)溫嶺鯧魚(yú)
浙江省是我國(guó)鯧魚(yú)的主產(chǎn)地之一,，maigoo小編了解到,，2024年中國(guó)鯧魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量為32.93萬(wàn)噸，其中浙江省的產(chǎn)量最多,，?達(dá)到10.23萬(wàn)噸,，占鯧魚(yú)總產(chǎn)量的31%。浙江鯧魚(yú)的主要產(chǎn)地包括舟山,、寧波,、臺(tái)州溫嶺等地。鯧魚(yú)是舟山漁場(chǎng)四大經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一,，舟山鯧魚(yú)色澤潔白,，肉質(zhì)肥嫩，肉多刺少,。寧波也是浙江鯧魚(yú)的重要產(chǎn)地,，象山銀鯧魚(yú)人工繁育技術(shù)在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先地位。農(nóng)歷三月,，鯧魚(yú)的味道最鮮美,。
7、浙江鲅魚(yú)
年產(chǎn)7萬(wàn)噸/全國(guó)產(chǎn)量第二
鲅魚(yú),，也就是馬鮫魚(yú),，我國(guó)從渤海灣到海南島都有分布。浙江是我國(guó)鲅魚(yú)主產(chǎn)地之一,，2022年我國(guó)鲅魚(yú)捕撈產(chǎn)量356177噸,，浙江鲅魚(yú)產(chǎn)量70703噸，占比全國(guó)19.9%,，產(chǎn)量?jī)H次于山東省,。?浙江鲅魚(yú)的主要產(chǎn)地是寧波的象山港,，是藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚(yú)的主要繁殖地之一。浙江馬鮫魚(yú)的最佳食用時(shí)間是每年清明前后一個(gè)月左右的時(shí)間,，是藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚(yú)的繁殖季節(jié),，肥美鮮嫩，味道醇厚,。
8,、浙江對(duì)蝦
15.89萬(wàn)噸/占全國(guó)15.5%
對(duì)蝦是浙江好吃的海鮮之一，?浙江省對(duì)蝦年產(chǎn)量15.89萬(wàn)噸?,，占全國(guó)總產(chǎn)量的15.57%,。?浙江的主要對(duì)蝦產(chǎn)地包括寧波、三門(mén)縣和樂(lè)清市,。寧波的寧?？h大佳何鎮(zhèn)是遠(yuǎn)近聞名“浙江對(duì)蝦之鄉(xiāng)”，象山港低鹽度水質(zhì)孕育出的對(duì)蝦肉質(zhì)鮮嫩,。三門(mén)縣是浙江海水養(yǎng)殖的第一大縣,，對(duì)蝦是其主要養(yǎng)殖品種之一。樂(lè)清市的對(duì)蝦養(yǎng)殖采用海水養(yǎng)殖模式,，個(gè)頭飽滿,，顏色透亮。
9,、浙江烏賊
年產(chǎn)3.9萬(wàn)噸/全國(guó)產(chǎn)量第一
曼氏無(wú)針烏賊是浙江沿海特色海鮮之一,，也是中國(guó)四大海產(chǎn)之一。Maigoo美食特產(chǎn)編輯了解到,，曼氏無(wú)針烏賊在浙江生產(chǎn)最多,，分浙北、浙南和閩東兩個(gè)漁場(chǎng),，2022年浙江省烏賊捕撈產(chǎn)量39194噸,，占比全國(guó)總產(chǎn)量30.2%。浙江曼氏無(wú)針烏賊歷史最高年產(chǎn)量曾有近7萬(wàn)噸,，舟山,、東極、嵊山海域是其主要產(chǎn)區(qū),。浙江夏季5-6月是烏賊汛期,，是捕撈烏賊的最佳時(shí)機(jī)。
10,、浙江蝦皮
螞蟻島蝦皮霞關(guān)蝦皮黃龍島蝦米嵊泗蝦米
蝦米蝦皮是10大浙江特色海鮮之一,，尤其是舟山和溫州等地的蝦米。舟山市是靠漁業(yè)出名的海島城市,，蝦皮產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá),，有螞蟻島蝦皮,、黃龍島蝦米、嵊泗蝦米等,，舟山的蝦皮產(chǎn)量大,、質(zhì)量好，在全國(guó)都很有聲譽(yù),，生蝦皮的產(chǎn)量差不多占了全國(guó)市場(chǎng)的80%,。舟山蝦米最為有名的要數(shù)螞蟻島蝦皮，含水量少,，含鹽量較低,，色澤好,，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),，體型完整，雜質(zhì)少,，堪稱上品,。此外，溫州市蒼南縣霞關(guān)鎮(zhèn)是“中國(guó)蝦皮之鄉(xiāng)”,，霞關(guān)蝦皮形態(tài)小巧,，色澤金黃，質(zhì)地松脆,。
★★★★★
明珠
遠(yuǎn)洋
國(guó)聯(lián)
獐子島
好當(dāng)家
大洋世家
東方海洋
陸龍兄弟
棒棰島
京魯遠(yuǎn)洋
海產(chǎn)海鮮
海水魚(yú)
海水蝦
海水蟹
海水貝類(lèi)
皮皮蝦
龍蝦
基圍蝦
蝦米
梭子蟹
帝王蟹
青蟹
面包蟹
蛤蜊
生蠔
扇貝
魷魚(yú)
石斑魚(yú)
黃花魚(yú)
金槍魚(yú)
鱈魚(yú)
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康