一、無花果干怎么吃

無花果很多人都吃過,，知道它是一種可以鮮食,，而且味道甘甜,，果汁量大的美味水果,，但是無花果大量上市時，人們也會把新鮮無花果脫水以后制成無花果干再保存,，那么這時制成的無花果干應(yīng)該怎么吃呢,？無花果干的吃法有很多，首先可以直接吃,，還可以泡茶,、煮粥、燉湯,、涼拌,、做甜品等。

1,、直接食用

無花果干可以直接食用,，就像食用果脯一樣，無花果干的味道比較甜,，韌性很足,，食用時口感是比較不錯的,，但是一次的食用量不宜過多。

2,、無花果干泡茶

取無花果干30克,，用清水把它洗凈以后，再用刀把它切成碎末,，然后把炒鍋放在火上,，加熱以后燒干，直接把無花果干兒的碎末放在鍋中炒制,。炒好以后取出用沸水沖泡,，直接代茶飲用，能補(bǔ)脾健胃,，提高消化功能,。

3、無花果干煮粥

無花果干可以煮粥吃,，可以用三十克無花果干,，加下一百克的粳米、再加入三十克大米,，一起放在鍋中慢慢煮制成粥,，然后直接食用就可以。這樣煮出來粥會有種無花果的淡淡香氣,，同時還具有開胃消食的保健功效,。

4、無花果干燉湯

無花果干燉湯喝也是一種不錯的選擇,，在燉湯時可以把熟肉切成細(xì)絲,，然后與五十克的無花果干一起放在鍋中加入清水，然后用小火慢慢的燉制,，大約四十分鐘左右湯就能燉好,，在出鍋時加入食用鹽和香油進(jìn)行調(diào)味就可以。這種湯品對人類的胃炎和腸炎有很好的調(diào)理功效,，是一道養(yǎng)生功效特別出色的菜式,。

4、涼拌無花果干

無花果干還可以與西瓜皮一起制成涼拌菜食用,，在制作時需要把無花時干切成絲狀,，把西瓜皮也去掉外皮切成絲狀，并且擠掉水分,。再加入自己喜歡的調(diào)料就可以,。

5、無花果干做甜品

梨子去皮去心，切成塊,，與無花果,，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨,；把燉盅蓋好,，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置),， 大火燒開后,，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘即可，放涼后即可,。

二,、無花果干哪些人不能吃

一般情況下，不建議以下5種人食用無花果干,，具體如下：

1,、血糖高的人群

無花果干中含有大量的糖分，如果平時血糖比較高,，食用無花果干后可能會導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高,，不利于身體健康，建

2,、過敏人群

無花果干中含有異體蛋白,，部分人群對蛋白過敏，食用后有可能會引起過敏反應(yīng),，所以不建議過敏體質(zhì)或之前有過敏史的人群食用,。

3、經(jīng)常腹瀉的人群

從中醫(yī)角度來看,，無花果干具有利水瀉下的功效,，食用后可能會導(dǎo)致腹瀉癥狀進(jìn)一步加重。

4,、消化功能不好的人群

無花果干中含有豐富的膳食纖維和果膠,，雖然可以促進(jìn)胃腸道蠕動,，但對于本身消化功能不好的人群來說,，膳食纖維和果膠本身就不容易消化，進(jìn)食后會加重消化不良的癥狀,。

5,、有高鉀血癥的人群

無花果含有豐富的鉀，所以對于有高鉀血癥的人也不要吃無花果干,。

三,、無花果干一天吃多少最好

1、普通人一天最多吃4個

對于普通人來說，無花果干一天最多只能吃4個,，一般情況下,，吃兩個就足夠了，既品嘗了無花果其中的甘甜味道,，也吸收了其中的營養(yǎng)成分,，是最適宜不過的了。

2,、孕婦兒童一天最多吃2個

如果是對于有孕婦們來說,，那么無花果干一天最多只能吃兩個，因?yàn)樵袐D本身就屬于敏感人群,，一天最多只能吃兩個,，吃多了會影響孕婦和寶寶的健康。并且,，對于小孩子們來說,，也是不宜食用過多的，一天最多也只能吃兩個,。