海苔的保質(zhì)期有多久

海苔的保質(zhì)期一般是多久呢,？一般來(lái)說(shuō),，未開(kāi)封的袋裝海苔片保質(zhì)期是18～24個(gè)月，而開(kāi)封的海苔片最多可以放一個(gè)月,。海苔買來(lái)之后,，應(yīng)該及時(shí)食用，因?yàn)楹Ｌκ怯幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期的,，海苔過(guò)期后就不建議食用了,。

食品腐壞是逐漸發(fā)生的過(guò)程，過(guò)期的海苔,，雖然外表沒(méi)有霉變,，但營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失，且內(nèi)部某些部位可能發(fā)生腐壞變質(zhì),，吃過(guò)期的海苔可能會(huì)造成腸胃不適,，所以最好不要吃。如果海苔發(fā)紅,，就是發(fā)霉了,。發(fā)霉的海苔會(huì)產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素，這種海苔食用之后,，可能會(huì)引起腹痛,、中毒等現(xiàn)象，甚至還能損害肝臟和腎臟,。

如何正確保存海苔

1,、海苔的保存方法是什么,？未開(kāi)封的袋裝海苔片可以放在陰涼干燥處，避光保存即可,。高溫可能會(huì)損壞 包裝袋,，加速海苔腐敗，保存未開(kāi)封的袋裝海苔片時(shí)一定要注意,。

2,、已開(kāi)封的海苔應(yīng)將 海苔裝入保鮮袋，扎緊袋口,，放入冰箱保存,，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。如果需要大量存儲(chǔ)海苔,，建議將海苔干燥后,，裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存,，這樣能保存很長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉,。

3、海苔怎么保存呢,？如果海苔不小心變軟了,，可以放在微波爐中，用中火加熱40～50秒,，然后立刻拿出來(lái),，放涼。涼了之后,，再裝入保鮮袋中保存,。

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