沙拉醬是一種常見的醬料,,既營養(yǎng)又美味,而且十分百搭,。沙拉醬的成分主要是色拉油,、雞蛋和白醋,,還會(huì)添加糖,、鹽和味精等佐料來進(jìn)行調(diào)味,。沙拉醬的種類有很多,,根據(jù)搭配食材的種類可以分為肉類沙拉醬、蔬菜類沙拉醬和水果沙拉醬,,根據(jù)沙拉醬的形態(tài)則可以分為沙拉汁和沙拉醬,,根據(jù)口味則可以分為日式沙拉醬,、原味沙拉醬、芝麻沙拉醬等,,那么沙拉醬怎么調(diào)好吃呢,?接下來和maigoo小編一起來了解一下吧!
沙拉醬的成分主要是色拉油(植物油),、雞蛋和白醋,,還會(huì)搭配上鹽、味精等調(diào)味料,,以及丁香,、鼠尾草,、迷迭香等香辛料而制成,。
市面上販賣的沙拉醬主要是咸鮮味和香甜味兩種,而自制沙拉醬的口味就比較豐富了,,可以根據(jù)自己的喜好添加各種調(diào)料和香辛料,,制成豐富的口味食用。
適量食用沙拉醬有健胃消食的作用,,而且因?yàn)樯忱u中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和脂肪,,所以能夠起到補(bǔ)充身體能量的作用,此外沙拉醬一般是用植物油或色拉油制成的,,而植物油能夠改進(jìn)身體的基礎(chǔ)代謝,,調(diào)整內(nèi)分泌,所以吃沙拉醬還有促進(jìn)新陳代謝的作用,。
沙拉醬熱量很高,,如果大量食用會(huì)使人體攝入過多脂肪,有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn),。而且因?yàn)樯忱u中的糖類成分比較多,,所以過多食用會(huì)傷害牙齒。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:奶粉,、牛奶,、白糖、胡椒粉,、植物油,、鮮檸檬汁、白醋,。
做法步驟:
第一步:把奶粉,、牛奶、胡椒粉和白糖放入碗中,,攪拌均勻,,在攪拌的過程中適量緩慢地添加植物油,。
第二步:攪拌到?jīng)]有明顯油層之后,加入適量的檸檬汁和白醋,。
第三步:最后用食物攪拌機(jī)打出濃稠狀即可,。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:味噌、果醋,、白糖,、橄欖油、芝麻油,。
做法步驟:
第一步:首先在味增醬中加入糖和果醋,,然后用筷子攪拌均勻。
第二步:之后緩慢地倒入橄欖油和芝麻油,,再次拌勻,。
第三步:如果想要口味層次更豐富一些,還可以適量加入蒜末或洋蔥末,。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:千島醬,、生抽、香醋,、白糖,、青芥末膏、橄欖油,、白芝麻,、大蒜、檸檬,。
做法步驟:
第一步:首先把大蒜掰開,,切成蒜末,檸檬擠汁備用,。
第二步:在碗中倒入適量千島醬,,然后加入生抽、香醋,、白糖,、青芥末、橄欖油,、白芝麻,,攪拌均勻。
第三步:然后再倒入檸檬汁和蒜末,,再次攪勻,。
第四步:最后把做好的蔬菜沙拉醬倒到沙拉上即可。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:雞蛋黃,、白醋,、芥末,、白糖、檸檬,、食鹽,、色拉油、煉乳,。
做法步驟:
第一步:把雞蛋黃用打蛋器打成黃白色,,然后放入鍋中小火加熱。
第二步:加熱之后把蛋黃倒入攪拌機(jī)中,,并倒入適量的白醋,、芥末、白糖,、檸檬汁,、食鹽、色拉油,、煉乳,,用攪拌機(jī)攪拌均勻,。
第三步:用鍋把色拉油加熱,,加熱之后放涼,倒入做好的蛋黃液中,,攪拌均勻,。
第四步:一直攪拌到粘稠之后,水果沙拉醬就做好了,。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:白芝麻,、花生、橄欖油,、生抽,、白糖、麻油,、水,、香醋、白醋,。
做法步驟:
第一步:首先把白芝麻和花生磨成粉末狀,。
第二步:在磨好的粉末中緩慢地倒入橄欖油,并攪拌均勻,。
第三步:攪拌均勻后再放入生抽,、白糖、麻油,、水,、香醋,、白醋,攪拌成濃稠狀,。
第四步:最后放入冰箱冷藏即可,。 詳細(xì)>>
準(zhǔn)備材料:蘋果、洋蔥,、胡蘿卜,、白菊醋、色拉油,、芥末粉,、胡椒粉、鹽,、糖,。
做法步驟:
第一步:把蘋果和胡蘿卜去皮后打成果汁。
第二步:把洋蔥磨成洋蔥泥,。
第三步:將洋蔥泥,、胡蘿卜汁、蘋果汁放到一起攪拌均勻,,然后加入,、白菊醋、芥末粉,、胡椒粉,、鹽、糖,。
第四步:最后將色拉油緩慢地倒入汁水中,,攪拌均勻即可。 詳細(xì)>>
首先要根據(jù)自己的口味來挑選沙拉醬的種類,,然后要看看包裝上展示的沙拉醬的成分表,,因?yàn)橛械纳忱u的熱量很高,所以看看成分表可以避免買到這些熱量高的沙拉醬,。
購買沙拉醬的時(shí)候最好選擇那些知名品牌的產(chǎn)品,,因?yàn)橛锌诒纳忱u品牌不僅生產(chǎn)出來的產(chǎn)品口感更佳,而且質(zhì)量上也更有保障,。
沙拉醬最常見的用法就是做沙拉,,不管是做蔬菜沙拉還是做水果沙拉,放一點(diǎn)沙拉醬進(jìn)去都能讓它的味道更加美味,。一般做蔬菜沙拉,,適合放千島沙拉醬,而做水果沙拉則適合放原味沙拉醬,。
除了用來做沙拉之外,,沙拉醬還能用來做三明治的夾心,,這樣能讓三明治吃起來口感更加豐富,而且吃起來也不會(huì)覺得很干,。
蒸制土豆泥的時(shí)候放一點(diǎn)沙拉醬不僅可以讓土豆泥聞起來更香,,而且還能刺激味蕾,讓人食指大動(dòng),。做土豆泥的時(shí)候適合放咸鮮味的沙拉醬,,香甜味的沙拉醬放到土豆泥上可能吃起來會(huì)比較膩。
沙拉醬還可以用來給海鮮調(diào)味,,特別是在制作炸蝦,、烤魷魚等食物的時(shí)候,可以讓它們的口感更加香滑,,吃起來更加鮮美可口,。 詳細(xì)>>
可以加熱,但不要過度加熱,。
沙拉醬是可以被加熱的,,但是要注意加熱的時(shí)間和溫度,過度加熱沙拉醬之后,,它會(huì)變得油油的,,吃起來口感也不好。
沙拉醬的熱量高,。
沙拉醬的主要成分是食用油和雞蛋,,這兩種材料的熱量都是非常高的,所以做出來的沙拉醬熱量也是很高的,。
多吃會(huì)發(fā)胖。
沙拉醬的熱量非常高,,大概20g左右的沙拉醬相當(dāng)于一碗米飯的熱量,,所以經(jīng)常吃沙拉醬是有長胖的風(fēng)險(xiǎn)的。
1,、口感不同
千島醬在沙拉醬的基礎(chǔ)上添加了番茄沙司,、腌黃瓜等配料,所以口感要比沙拉醬要豐富,。
2,、吃法不同
沙拉醬一般用來拌蔬菜、水果吃,,而千島醬除了用來拌蔬菜,、水果吃之外,還可以用來給海鮮,、肉類進(jìn)行調(diào)味,。
3,、熱量不同
千島醬的熱量要比沙拉醬低,因?yàn)樗昧朔焉乘竞蜕忱u混合,,降低了熱量,。 詳細(xì)>>
1、起源不同
蛋黃醬誕生于法國,,而沙拉醬起源于地中海地區(qū)的米諾卡島,。
2、使用的材料不同
蛋黃醬主要用雞蛋,、醋,、鹽、白糖,、植物油等加工而成,。沙拉醬則是用雞蛋、白糖和植物油調(diào)和而成,。詳細(xì)>>
1,、每逢節(jié)日活動(dòng),就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,,然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手?
2,、每逢節(jié)日活動(dòng),,就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,?
1、每逢節(jié)日活動(dòng),,就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,,然而面對五花八門的商品、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手,?
2,、每逢節(jié)日活動(dòng),就到了網(wǎng)購達(dá)人們大展身手的時(shí)候了,,然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價(jià)格卻不知如何下手?
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成,是增色、添酸,、助鮮,、郁香的調(diào)味佳品。番茄醬可分兩種...
豆瓣醬是以蠶豆,、黃豆,、辣椒、香油,、食鹽等為主要材料,,通過各種微生物相互作用釀造出來的一種發(fā)...