沙塘鱧的簡(jiǎn)介

沙塘鱧屬鱸形目鰕鯱魚(yú)亞目沙塘鱧科沙塘鱧屬的一種魚(yú)類(lèi),。俗稱(chēng)四不象,、肉趴錐、呆魚(yú),、瘌蛤蟆魚(yú),、塘鱧、沙烏鱧,、土才魚(yú),、呆子魚(yú)丶土憨巴、瞎嘎子,、土狗公,，木奶奶、虎頭鯊,、虎頭呆,、土婆魚(yú),。是一種淡水小型食肉魚(yú)。

沙塘鱧的外形特征

沙塘鱧體粗壯,，頭大而闊,，稍扁平，腹部渾圓,，后部側(cè)扁,。口大,，上位,，斜裂達(dá)眼中心的下方。上下頜具細(xì)齒,。犁骨無(wú)齒,，眼小,，突出,。背鰭兩個(gè)，各自分離,，各鰭均無(wú)硬刺,。胸鰭大，圓形,，尾鰭后緣稍圓,，無(wú)側(cè)線。體呈黑褐色,，帶有黃色光彩,，腹部淡黃，體側(cè)有不規(guī)則的大塊黑色斑紋,，各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋,。

體延長(zhǎng)，側(cè)扁或粗壯,，亞圓筒形,。頭平扁或側(cè)扁。眼中大或小,，不突出于頭的背面,，無(wú)游離眼瞼。下頜常突出,。上下頜具細(xì)牙,，腭骨常無(wú)牙。前鰓蓋骨邊緣具1彎向下前方小棘或無(wú)棘,。體被櫛鱗,，頭部常被小圓鱗,。無(wú)側(cè)線。背鰭2個(gè),，分離,，第一背鰭具6～8鰭棘，第二背鰭具1鰭棘,、8～10鰭條,。臀鰭與第二背鰭同形。胸鰭大,，基部不呈肌柄狀,。腹鰭胸位，具1鰭棘,，5鰭條,，左右兩腹鰭相互靠近，彼此分離,，不形成吸盤(pán),。尾鰭圓形或稍尖。

沙塘鱧的生活習(xí)性

沙塘鱧喜生活于河溝及湖泊近岸多水草,、瓦礫,、石隙、泥沙的底層,。游泳力弱,。冬季潛伏在水層較深處或石塊下越冬，以蝦,、小魚(yú)為主要食物,。

沙塘鱧的生長(zhǎng)繁殖

沙塘鱧1齡魚(yú)即達(dá)性成熟，4-6月初為產(chǎn)卵季節(jié),，產(chǎn)卵場(chǎng)多在背風(fēng)的湖灣內(nèi),。雄魚(yú)于晴朗的夜間或中午先在水深1-2米的岸邊石洞、破瓦罐及蚌殼內(nèi)營(yíng)穴,，發(fā)出“咕咕”叫聲,，引誘雌魚(yú)入巢。產(chǎn)卵活動(dòng)一般在早晨6-7時(shí),，水溫約18-25℃時(shí)進(jìn)行,。卵整齊排列粘附于蚌殼、瓦片或石塊上,。雌魚(yú)產(chǎn)卵后即離去,，雄魚(yú)則守巢護(hù)卵，直至仔魚(yú)孵出,。

沙塘鱧的分布范圍

沙塘鱧廣泛分布于我國(guó)東南各省水域,，在蘇南習(xí)慣叫做癡虎呆子魚(yú),，在蘇北有些地方則叫做虎頭鯊。

沙塘鱧和蝦虎魚(yú)區(qū)別

這兩種魚(yú)區(qū)別還是很大的!沙塘鱧體型較大切粗短,，一般都大拇指粗細(xì)!而蝦虎魚(yú)則是又細(xì)又長(zhǎng),，最大的也不過(guò)小拇指粗細(xì)。

沙塘鱧多少錢(qián)一斤

這主要是和野生資源越來(lái)越稀少有關(guān)系,，很多農(nóng)友表示他們那里小一點(diǎn)的沙塘鱧要四五十元一斤,，大一點(diǎn)的要七八十元一斤，而有的地區(qū)最高甚至可達(dá)上百元一斤,。

釣沙塘鱧的季節(jié)

沙塘鱧多在1齡性成熟,，4～6月為產(chǎn)卵繁殖季節(jié)，所以最佳垂釣沙塘鱧是在夏季進(jìn)行垂釣,。

釣沙塘鱧常用釣法

1,、釣洞

在村莊旁的小河、池塘邊,，有不少石駁岸,，用來(lái)洗菜或做停船碼頭，雌雄魚(yú)專(zhuān)尋這些石縫,、石洞,、石泥交界洞內(nèi)產(chǎn)卵繁殖,。雄魚(yú)在洞口,、雌魚(yú)在洞內(nèi)等食上口。這時(shí),，釣者用1米長(zhǎng)短竹竿,，1米長(zhǎng)短線，朝天鉤,，掛紅蚯蚓,，在洞口上下引逗，它們就會(huì)將頭伸出洞探視,，這時(shí)把蚯蚓放在它們的頭前,，它們會(huì)一口吞下，退回洞中,，此時(shí)提竿就可將其釣上來(lái),。在河塘邊邊走邊釣，一會(huì)兒就可釣幾十條,。

2,、逗釣

菜花時(shí)節(jié)，淺水暖,，浮游生物,、小魚(yú)蝦皆到可見(jiàn)底的淺灘覓食,，塘鱧為食這些魚(yú)蝦，也在淺僅10～40厘米的水底游動(dòng)覓食,。塘鱧游不快,，游距也不長(zhǎng)，幾乎是擦底游幾厘米就不動(dòng)了,，靜待魚(yú)蝦游過(guò),，突起搶而食之。釣者手持釣魚(yú)短竿,，仔細(xì)察看水底沙石間,，一旦發(fā)現(xiàn)塘鱧，將朝天鉤裝上蚯蚓放在它前面5～10厘米處,，它會(huì)前趨而吞之,，提竿即可得魚(yú)。在這提醒釣友如魚(yú)不動(dòng),，只需將釣餌輕輕提起再放下,，它就會(huì)突然前游而吞之，但切忌動(dòng)作過(guò)快,，擊出水聲,，或人影、竿影在它視線前方晃動(dòng),。魚(yú)一旦受驚嚇,，會(huì)立即逃之夭夭。

3,、草灘釣

清明前后,，淺灘內(nèi)不少水域沉根植物已長(zhǎng)出數(shù)厘米蓋住水底，但離水表還有一段距離,。小魚(yú),、小蝦多愛(ài)在這些水生植物中或其上方覓食，塘鱧也躲在水草叢中,，靜等食物到來(lái),。這時(shí)，釣者在一叢叢水底沉根植物上方或側(cè)方用朝天鉤掛蚯蚓引逗,，它們會(huì)從草叢中沖出搶食,，一處草叢釣上一條后，還會(huì)有十條八條可釣,。

沙塘鱧怎么吃

沙塘鱧有很多吃法,，比如紅燒、清蒸、炒等等,。制作紅燒沙塘鱧的方法有很多,，我們只需先用鹽把它腌制一會(huì)，然后把蒜,、姜倒入鍋中炒香并放入魚(yú)煎一會(huì),，接著往鍋中倒入清水、料酒,、生抽等調(diào)味料熬煮,，最后用大火收汁即可。